写真は、ブラジル セラード樹上完熟豆 晩秋摘みです。
スペシャルティコーヒーなど高品質の豆の生産地として有名なセラード地区の豆です。
コーヒーの樹上で熟した後、木の上で生らせたまま乾燥させます。
収穫の時期をあえて遅らせることで、甘味が増すといわれ、ナッツの甘いフレーバーが特徴としてあげられます。
雑味のないクリアな味わいと甘いアフターテイストがあり、
当店でもただいま人気上昇中です♪
完熟豆を購入されたお客様から「後口が本当に甘くていつまでも香りがとどまっていますね！美味しかったのでまた買いに来ました。」
と嬉しい感想をいただきました。
セラード樹上完熟豆、ぜひこの機会にお試しになってはいかがでしょうか♪
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