新しい豆を焙煎しました。
ハイマウンテン
産地：カリブ海・ジャマイカ島
品種：アラビカ種
カリブ海にたたずむ島ジャマイカで産出されるコーヒー豆です。
ジャマイカ産の豆としてブルーマウンテンが有名ですが、
こちらのハイマウンテンも世界的な名品として
世界中の人たちから愛されているコーヒー豆です。
特徴としては・・・
甘味、苦味、酸味のバランスが素晴らしく、
ブルーマウンテンと並び上品で豊かな味わいです。
ほどよい酸味とマイルドな甘味のある優しい味わい、
アフターテイストもすっきりとしています。
日本でも専門店で扱うことが多く、その中でも更に良質のコーヒー豆は入荷待ちするほどの人気があります。
どうぞこの機会にご堪能下さい♪
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