本日おすすめ豆

イバイリ


ブラジル イバイリ

イバイリ
イバイリとはモカ種とティピカ種を掛け合わせて、さらにブルボン種と掛け合わせて
います。
葉は小さめで細長い。生産性は非常に悪くほとんど実を付けない。
生豆は小粒でスクリーンはピーベリーも含め１２～１４程度。

小粒ですが、その小さな豆に凝縮されたパワフルなテイスト。
チョコレート、カカオのフレーバーに黒蜜を感じる甘味。
マイルドだがコクのある深い味わいが特徴。

今回のブラジルイバイリは、良質の豆スペシャルティを多く生産するパンタノ農園で収穫されました。
ぜひこの機会にお試しになってみてはいかがでしょうか♪

■栽培農園データ
パンタノ農園
生産者：ヴェルシ クリヴェレンチ フェレーロ
乾燥場：Wind dry（風干し）
地域：パトス デ ミナス
標高：1,181m


パワープラントコーヒー

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