新しい豆を焙煎しました。
グァテマラ ラ フォリー
生産国 グァテマラ
グァテマラ アンティグア地区のラフォリー農園から届けられたスペシャルティコーヒーです。
火山がもたらした豊かな土壌
コーヒー栽培に適した環境で育まれた豆です。
グァテマラのグレードは標高で決まります。
１３００ｍ以上で収穫される豆は、「SHB」と格付けされ、
中でも標高１５００ｍにあるアンティグア地区は、
高品質な豆が収穫できる産地（スペシャルティコーヒーの産地）として
有名になっています。
味わいの特徴としては・・・
ナッツ系の芳香と柔らかい上品な口当たりが広がります。
しっかりとしたコクがすばらしく、
ほのかな甘味のある優しいアフターテイスト。
焙煎は、中深煎りで丁寧に煎りあげました。
とっても美味しいコーヒーです。
世界文化遺産の古都、アンティグア地方にふさわしい高品質豆を是非、
この機会にお試し下さい♪
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