タイ・ドイチャンを焙煎しました

今日は、タイ・ドイチャンを焙煎しました。

「ドイちゃん」と聞こえておかしく思われるかもしれませんが、
タイ語でドイは（山）、チャンは（象）を意味するそうです。

日本では希少性の高い豆で、世界ではトップクラスの豆です。
スペシャルティコーヒーとして評価されています。



タイ北部山岳地帯のドイチャン村にあるウサミ農園で生産されています。
ウサミ農園というのは、日本人の宇佐美さんが手がける農園です。

この農園で作られるコーヒーの木は、ハワイコナ地方から移植された苗も多く、
香りも味も大変上品です。

上質な苦味、甘味、酸味のあるコーヒーといえます。

珍しい豆なのでぜひこの機会にお試し下さい♪


パワープラントコーヒー
　岡山県倉敷市藤戸町天城308
　
　ホームページはこちらhttp://powerplantcoffee.com