ポトフ風ビール煮

飲み残したでポトフを作りました。

材料は冷蔵庫、冷凍庫内にあるもので。
味付けは飲み残しのビール（缶半分位）とチキンコンソメ、塩コショウ。
最初お肉に塩コショウをしてからさっと炒め、焼き色が付いた所にぶつ切りにした
お野菜を入れ、ビール、お水、チキンコンソメを入れてグツグツ煮るだけ。


塊のお肉を使えばおもてなし料理にもなる一品です。
因みに今回のお肉は豚肉とソーセージを使用。

食べる際に粒マスタードがあれば文句なし！！！


お試しあれ



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