プリンゼリー

　娘ちゃん大分快復し、私も気持ちに余裕が持てるようになりました

一旦熱も下がり元気になったかなって思ったら、日曜にまた熱が上がりそれにプラス
下痢＆嘔吐娘も私も何回着替えした事か…

今日は熱も下がり、食欲も出てきたのでもう大丈夫かな～　油断は出来ないけど…

一応、二人とも復活。みなさんからの温かいコメント、ありがとうございます


プリンゼリーってプリンなのか？ゼリーなのか？どっち？？って感じがするけど

ゼラチンを使って作るのでこの名前みたいです。

オーブンや蒸し器も使わないので、とっても簡単です　

冷し固めるのでカラメルは上からかけました。プルンプルンで美味しかったです

娘ちゃんもカラメルなしでペロッと一つ食べちゃいました

元気になった娘ちゃんをパチリ





部屋がかなり散らかってるけど、これから片付けます


プリンゼリー、簡単なのでレシピ紹介しますカラメルソースがなくても美味しいです。
カラメルソース残ったものはパンやアイスにかけて食べても美味しいですよ

　材料(プリンカップ3個分)

・卵・・・・・・1個　　　　　　水・・・・大さじ1
・卵黄・・・・・1個　　　　　　粉ゼラチン・・3ｇ
・砂糖・・・・・20ｇ
・牛乳・・・・・300ｃｃ
・バニラエッセンス・・少々

1、小さなボウルに水を入れ、ゼラチンを入れてふやかす。
2、ボウルに全卵と卵黄を入れ、砂糖を加えて泡だて器でよくすり混ぜる。
3、鍋に牛乳を入れて中火にかけて温め、沸騰する手前で火を止めて1のゼラチンを
　加えて溶けるまで混ぜる。
4、2のボウルに3の牛乳を加えてよく混ぜる。
5、荒熱が取れたら、バニラエッセンスを加えて混ぜ、カップに入れて冷蔵庫で冷し固める。


　カラメルソース(プリンかけても結構余る分量です)
　材料

・砂糖・・・50ｇ
・水・・・・小さじ1
・お湯・・・50ｃｃ

1、鍋に砂糖と水を入れて弱火で、鍋をゆすりながらカラメル色になったら
　火を止めてお湯を加える。
　（カラメル色になるまで時間がちょっと掛かるけど目を離さないでください）
2、小さな泡だて器でよく混ぜて、冷ましたらプリンにかける。