サフラン/番紅花(アヤメ科)
🌸花言葉は、歓喜・節度の美・濫用するな。
※乾燥させたサフランの雌蕊が香料、染料、薬用として利用される。
ハイビスカスローゼル(アオイ科)
🌸花言葉は、新しい恋・常に新しい美。
※ローゼルの実の赤い「萼(がく)」の部分で、
ハイビスカスティーを楽しむことができます。
《作り方》
実から萼だけを手で取り外して水洗いする。
軽く水気を拭き取り、ザルにあげる。
天日干しにして2~3日ほど乾燥させる。
乾燥剤と一緒に密閉容器に入れて保存する。
《飲み方》
ティポットに乾燥したものを適量入れてお湯を注いで約10分。
茶こしで取り外したら「ハイビスカスティー」の完成です。
《効能》
老化防止・美肌・むくみの改善・血流の改善・成人病の予防・疲労回復など。
皇帝ダリア/木立ダリア(キク科)
🌸花言葉は、乙女の真心・乙女の純潔・優雅・華麗・感謝・移り気・不安定。
※青空に高く伸びた優しい色の花は、乙女の真心や乙女の純潔を想起します。
※気高く優雅な姿は皇帝ダリアの名に相応しいですね。
チャノキ(茶の木)ツバキ科
🌸花言葉は、純愛・追憶。
「茶の湯とはただ湯をわかし茶をたてて飲むばかりなる本を知るべし」利休
【茶の心】
★且座喫茶(しゃざきっさ)★和敬清寂(わけいせいじゃく)
★一期一会(いちごいちえ)
【利休さんの言葉から】
「当たり前のことが、いつでもどこでもできるならば、
私があなた方の弟子になりましょう」
「小さな出会いを大切に育てていくことで、
人生の中での大きな出会いになることもあります」
「その道に入らむと思ふ心こそ我が身ながらの師匠なりけれ」
「まず炭火はお湯の沸く程度にしなさい。
お湯は飲みやすいように熱からず、ぬるからず、夏は涼しげに、
冬はいかにも暖かく、花は野の花のごとく生け、
刻限は早め、早めにして、
雨降らずとも雨具の用意をし、お客の心を心とするのです」