【食】居酒屋 ゆた [居酒屋＠湯沢]

居酒屋 ゆた [居酒屋＠湯沢][HomePage][食べログ]
2022.7.17(日)17:15入店（初）
注文 酒とつまみ 計4220円

新潟県湯沢町にて飲みに出かけたところ、候補の店に3軒ほど満席でふられてしまい、予約しておかなかったことを後悔。「もう入れればどこでもいいや」となったところで辿り着いたのがこちらの店。
　　
湯沢の線路と平行に続く繁華街の一角、越後湯沢駅より200mほど北で営業する居酒屋。
　　
店内の座席はカウンター8席にこあがり5卓でテレビがかかっています。店のスタッフは男性3名。入店したときは先客1組のみと空いていたのですが、18時頃になるとほぼ満席になっていました。

冷蔵庫にはいろいろな日本酒が入っています。
　　
ビール 風味爽快ニシテ 大ジョッキ（1040円）：新潟県限定の初めて見る銘柄のビール。

お通し（520円？）：お通しは枝豆。値段が不明で、注文品の各値段から逆算すると520円になります。（高い！）
　
国産にんにく揚げ（650円）：皮をむくと中はホクホクとしています。
　
日本酒 高千代 純米酒 県内限定酒（960円）：お酒は豪快に注がれて受け皿にこぼれます。スッキリとした後味のお酒でした。

焼きおにぎり（300円）：独立した「おにぎりメニュー」があったのでそちらから注文。他のテーブルでも「焼きおにぎり」の注文が盛んに出ていました。
　　
そこそこ時間がかかって登場。米は小粒でさすがの美味しさでした。シソの風味がするような気がしますが、具材の詳細は不明。キュウリと謎の野菜（うり？）の漬物が付きます。

子持ちアユ塩焼き（750円）：注文時に「時間がかかる」と確認有り。
　　
おそらく初めて口にする「子持ちアユ」。そのまま丸ごとかぶりつくと、なんとも形容し難い味わいです。全身食べられるのかと思ったら、さすがに頭は固くて無理でした。レモンと南蛮味噌(?)が付きます。

会計は計4220円で内訳は不明。

　　　
　　　
[Canon PowerShot G7X3]