▲閉店【食】Bar X.Y.Z [居酒屋＠千歳]

▲閉店 2021年6月閉店 [2022.6.28記]
Bar X.Y.Z [居酒屋＠千歳][facebook][食べログ]
2020.11.7(土)18:35入店（初）
注文 カクテルほか 計3100円

千歳飲み歩きの二軒目はカクテルが飲めるバーへ。
　　　　
千歳市清水町の飲み屋街の一角で営業する店。車幅一台分ほどの狭い道路に面しています。
　　　　
店内の座席はカウンター3席にイス席約4卓で、カウンター席は間引いてありました。店を賄うのは女性バーテンが一人。本来、別にマスターがいるそうですが、高齢なのでコロナ感染を避けるためにしばらく店には出ていないとのこと。他の客は常連1名が入店。
　　　　
マティーニ（700円）：ジンはブードルズ、ベルモットはドーリンを使用して、仕上げのレモンの香り付け有り。酒の風味が強く感じられ、「ジンてこんな味だっけ？」というような複雑な味わいでした。カクテルの値段は基本的に700円とのこと。
　
チャージ（1000円）：お通しはミックスナッツ、チーズ、カルパスなど。
　　　
XYZ（700円）：2杯目は店の名前になっているカクテルを注文。詳細失念。
　　　
ハスカップのカクテル（700円）：千歳のご当地カクテルはないか聞いたところ、その場で考えて作ってくれました。かなり酸っぱい仕上がりで、味のバランスに改善の余地あり。
　　
カクテルに使ったハスカップワイン「ハスカップ プレミアムスイート」を味見させてもらいました。ハスカップといえば苫小牧のイメージですが、実はその生産量は千歳が一番なのだそうです。
　　
お通し(?)として更にシャコも出てきました。

会計は計3100円と安上がり。


[Canon PowerShot G7X2]