【食】らーめん 縣 [ラーメン＠札幌]

らーめん 縣（あがた、AGATA）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2016.4.22(金)21:05入店（初）
注文 黒醤油（たまり）・チャーシュー麺 1050円

　　　
・こちらは札幌市中央区南6条西6丁目。すすきのの西の外れにたつ「ライオンビル太陽館」の1階に入ったラーメン店。営業時間が夜のみの、〆の一杯を提供する店です。

・因みにこのビルの中は吹き抜けになっていました。
　
・店内の座席はカウンターのみ約15席。BGMはラジオ。スタッフはお兄さんが一人。
　　　
・21時ではまだ時間が早いのか、他の客の姿はありませんでした。

・メニューはラーメンが各種750円より。「醤油」に「黒・白」の二種類あるのが特徴的です。サイドメニューにチャーハンやギョウザも有り。今回はメニュー先頭の『黒醤油（たまり）』の『チャーシュー麺（1050円）』を注文。
　　　
・ラーメンの具材はチャーシュー約5枚、なると、メンマ、のり、みじん切りの長ネギ。黒いスープは整った味で酸味有り。作り込んだ「濃い」味を想像していたのですが、逆にあっさり風味で拍子抜けしてしまいました。
　
・麺は細めの黄色い縮れ麺で、量がやや少なく感じられました。チャーシューは柔らかい歯応え。


[Canon PowerShot S120]