回転情報～くらーコーポレーションさんの26年10月期決算

くらコーポレーションさんの平成26年10月期の決算が先週末12日に公開されました

売上高　　　　96,938百万円(昨対10.0％増)
営業利益　　　4,815百万円(昨対20.5％増)
経常利益　　　5,175百万円(昨対16.2％増)
当期純利益　 3,040百万円(昨対21.5％増)

好調な数字が並んでいますね
この状況下ですから、さすがのくらコーポレーションさんも、来期は慎重な見通しを出してきています

回転情報～無添蔵さん「かにとサーモンフェア」

無添蔵さんでは、期間限定メニュー「かにとサーモンフェア」を実施中です

【実施期間】12月12日～12月18日

回転情報～吟味スシローさん、「 ビスクにあう2貫盛りセット」

「 ビスクにあう2貫盛りセット(280＋税)」
【12/13（土）から期間限定 売切御免】
北海道産の甘えびを香味野菜と煮込み、旨味をたっぷり引き出した本格ビスクスープ「北海道甘えびのビスク」。
さらに、期間限定でビスクに合うずわいがにのすしをセットにしました。
えび＆かにの黄金ペアのうまさをぜひ一度お試しください。

※スープ単品は180円＋税
※ボイル本ずわい蟹＋蟹の創作軍艦の2貫盛りは、単品での販売は行っておりません。



東京・赤坂サカスにスープ専門店がオープン！

【12/13（土）から1/12（月・祝）期間限定】

赤坂サカスで開催中の「ホワイトサカス」に、スープ専門店「すしやのスープ」を期間限定でオープン！
「北海道甘えびのビスク」をはじめとした4種類のスープをラインアップ。赤坂サカスでしか味わえない限定商品も。

いずれもパンサーお気に入りの魅惑の一杯。さ、あったまロー。


「北海道甘えびのビスク/グラハムパン付き(250+税)」
甘えびの濃厚な出汁の旨みが存分に楽しめる本格仕上がり！
【12/13よりスシロー全店舗でも販売】



「コーンスープ/グラハムパン付き(250+税)」
コーンの粒たっぷり！
なめらかで濃厚な甘み。

「クラムチャウダー/グラハムパン付き(250+税)」
あさりの旨みたっぷり！
ほっこりとした味わい。

「オニオングラタンスープ/ラスク、チーズ入り(250+税)」
じっくり飴色に炒めた
玉ねぎの旨みととろけるチーズが絶妙！

【赤坂サカス限定商品】
是非お試しください。

※ホームページから抜粋

回転情報～無添くら寿司さん「極上かにフェア」

無添くら寿司さんでは、期間限定メニュー「極上かにフェア」を実施しています

【実施期間】12月12日～12月18日

回転情報～はま寿司さん「生本ずわいと貝祭り」

はま寿司さんげは、期間限定メニュー「生ほんずわいと貝祭り」を実施しています

【実施期間】12月11日～

回転情報～かっぱ寿司さんの11月の月次です

かっぱ寿司さんの11月の月次を掲載しておきます

総売上 5,637,086千円
一店舗当たり売上 16,678千円

既存店売上　　　　昨対 96.3％
既存店客数　　　　昨対 95.5％
既存店客単価　　 昨対100.9％

回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　「冬のごちそう祭」を実施中ということで、お店に行こうと思いつつ、「冬のごちそう祭」の初日には、メールクーポンの最終日ということで別のお店に、土曜から39度の高熱をだしてしまい…　仕事だけで体力は限界…　3日間も回転寿司店に行けず…　色々あり遅れてしまいましたが、やっとお店に行ってきました

「本鮪の創作食べくらべ(180＋税)」にぎりには胡麻のトッピング　これもスシローさんらしいですね　鮪の旨味がしっかり♪　たたきには大葉の上にお寿司をのせ葱のトッピングです　こうやってたたいた状態にして盛り付けても、本鮪自身の独特の旨味がしっかり　「軍艦ねぎまぐろ」も美味なものですが、やはり違いますね！

「国産道産ポークの照り焼き(一貫)(100＋税)」甘めに味付けられ、温玉、青葱と白髪葱がトッピングされています　
「寒さわらの塩〆たたき(一貫)(100＋税)」鰆は、時こそ「春」を使いますが、寒い時期に旨い印象があります　皮は強火で香ばしく炙っていて結構しっかり塩で〆ているのですが、塩で焼き魚で凄く美味しい鰆に合わない訳のない調理法です　「1皿2貫で出して欲しいな！」と、思いつつ注文しましたが、結構厚くさばかれていましたので、そこは納得してしまいました

「鶏もも炙り焼き(100＋税)」タッチパネルに見慣れないものが…　注文しました　こんなに大きく厚くさばかれた鶏を使ったお寿司ってあったっけ？　炙ってから、たれをかけてくれたようですが
「まぐろ腹身ねぎまぐろのせ(100＋税)」こういうトッピングもありかな？　しかし、考えたら、烏賊にゲソをトッピング、平目や鰈に縁側をトッピング等もありますし、部位の違いで同じ種類のものをトッピングというのも、もっと可能性があるかもしれませんね♪

「大かぶらの千枚漬け(100＋税)」「黒門市場は伊勢屋の千枚漬け。新鮮な大かぶらだけを厳選しました。昆布の旨味がきいた旬の逸品です」と、ホームページには掲載されていました　酸味は控えめで、昆布の旨味と鰹節のトッピングの相性もいいものです♪

4日ぶりの回転寿司に感動♪　そういきたかったのですが、39度の高熱が収まったととはいえ、後遺症？　何を食べても、何を飲んでも喉を通る時激痛が！　これが限界…
新しい試みもあり、満足しつつ…「ぶりとろ柚子大根のせ」は次回いただくことにしました！

健康な時じゃないと、本当に何でも美味しくいただけないものですね…　日頃の不摂生に反省…

回転情報～かっぱ寿司さん、会員数100万人達成！ モバイル会員募集中

かっぱ寿司さんでは、会員数100万人達成！したそうです　モバイル会員募集中で、登録時には特典があります

ちなみに、既に登録していると、今回、会員数100万人達成記念として、会計時10％offのクーポンが届いています


(↑クッリクで拡大↑)

回転雑記

回転寿司を毎日の様に食べている私の食べ歩きの記事「回転紀行」が、3日も更新できていません　2日間でも珍しいことなのですが…、つまり3日間回転寿司店に行けなかったのです　39度の高熱を出してしまい、行く元気がありませんでした　今日は、ちょうど仕事でお休みを取っていたので、1日じゅう寝て、起きては食べてを繰り返しましたので少し体調も回復しつつあり、明日にはなんとか、回転寿司生活を復活できそうです！　う、う、う…主食の回転寿司とビールのない生活…つらい…　凄いストレスなので今からビール一本だけ飲もうかしら♪(←「こらっ！」)

回転情報～本格グルメ回転寿司おばけ寿司さん「冬のごちそう祭り」

本格グルメ回転寿司おばけ寿司さんでは、冬季限定メニュー「冬のごちそう祭り」を実施しています

【実施期間】12月1日～2月28日


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