回転情報～寿しのむさしさん、鱧押し寿司

寿しのむさしさんでは、鱧押し寿司が登場しています

本日は鱧の押し寿司をご紹介させていただきます。

昔、生命力の強い鱧は海から遠い京都でも生きて運んでこられる魚でした。そのことから、鱧は長寿の魚・長生きの魚としても親しまれてきました。

夏の風物詩といえば鱧ですが、長寿の魚としても知られています。

長寿といえは゛今月は敬老の日です。

鱧の押し寿司は、熟練の職人が手作りで丁寧に仕上げます。

ぜひ一度、むさし自家製鱧の押し寿司をご賞味くださいませ。