回転情報～廻鮮江戸前すし魚魚丸さん、今月の旬

廻鮮江戸前すし魚魚丸さんでは、今月の旬登場しています

さばふぐ
産地　三河湾、伊勢湾

三河湾でたくさん水揚げされる地元の魚です。握りや唐揚げにてご提供します。

鰆（さわら）
産地　三河湾、伊勢湾

晩秋から脂が乗って、醤油を弾くほど。とろけるように美味しくなっています。

アカカマス
産地　三河湾、伊勢湾、和歌山県産

アカカマスは「本カマス」と言います。皮目を炙って握ります。