回転紀行～すし市場正さん

今日は、すし市場正さんへ　名古屋市中央卸売市場北部市場にある人気店です　県外ナンバーも多くて、私の様な寿司好きが遠方からでも通ってしまうお店です

「(170＋税)」メニューには書いてありませんがよくレーンに流れている湯引きしたくらいの生の食感の蛸です　結構身も厚くて吸盤の食感も印象的なもの　凄くボリュームがあり噛んでいると旨味がでてきます　ま…ゆっくり噛んで蛸の旨味を感じてみてください(結構ず～っと噛んでいられます♪)　

「サーモンオヤコ(270＋税)」結構脂ののったサーモンをたっぷり♪　いくらを乗せてくれています　この組み合わせもいいものですね～♪

「赤出汁(0)」一杯だけセルフサービスで無料という嬉しいサービスがあります♪　無料ですけど…さすがは愛知県というべきか…凄く美味な赤出汁です　お店に行かれた際は是非に！

「ねぎとろ(170＋税)」結構たっぷりと盛り付けてくれているねぎとろです　これもなかなかなもの♪

「(130＋税)」これもメニューに表示はありませんがよく流れているいかのみみと下足の1貫ずつのものです　結構甘味もしっかりです♪　

「穴子巻(220＋税)」「並穴子(220」を巻きにしたものです　ふっくらとした食感で脂の甘味もしっかりと感じられる穴子をたっぷりと使用してくれています♪　なかなかこれだけの穴子巻は無いと思います　「上あなご(350＋税)」、「焼穴子(470＋税)」も人気メニューです　愛知や三重の方の回転寿司店は、穴子が人気で美味なお店が凄く多いですが、そんな中でも穴子の存在感が凄いお店です

「(130＋税)」生っぽい食感の下足でした　結構ボリュームがありますがこの価格です　これもなかなかなもの　これもメニューにはありませんでした

「ボイル蛍イカ(170＋税)」季節のものもいただこうという事で、今年は結構豊漁らしい蛍烏賊を…　結構大ぶりな蛍烏賊を使ってくれていました　鮮度も良かった様でこれは凄く美味なものでした♪

「アジ(220＋税)」鯵も期待した通りに鮮度が良くなかなかなものでした♪

「焼穴子(470＋税)」左右の隣席のお客さんも注文しているし、やっぱりこれ食べなきゃなぁ…　約200km離れたところ(大阪の大和川の南)からわざわざ来てるんだし…と、今日も注文してしまいました　やっぱりこれは格別♪　この満足感♪　1貫当たりと考えたら235＋税円ですから…高い様でこの美味しさで納得の価格なのかもしれません　人気が出るのも分かる様な気がします　穴子好きな方は…是非遠くからでも行ってみてください♪

特に穴子好きな方にお勧めしたい、市場の人気店です♪

回転情報～丸忠グループ各店舗、近大本マグロ全店入荷

丸忠グループ各店舗では、近大本マグロを全店入荷を実施しています