回転紀行～江戸前回転鮨弥一さん

今日は、江戸前回転鮨弥一さんへ　和歌山発の高級回転寿司店として現在5店舗(和歌山3店舗、大阪2店舗)展開しているのですが20周年記念祭を開催中ということでお店に行ってきました　堺市の堺中央環状店さんが6年前にオープンしてからはそちらに行っていましたが今日は20周年だしやはり和歌山に行こうと久しぶりに紀ノ川店さんに行ってきました　国道26号線のバイパスが和歌山まで延伸されましたから、そこから県道7号線沿いに西に少し行くとお店があります　大阪からの下道でも随分行きやすくなりました(早く到着する様になりました)　大きな寿司職人のキャラクターの巨大な人形が目印です(10年以上前はお皿を持つ腕が動いていた様な…)

「生まぐろ(290＋税→125＋税)」20周年祭ということで、なんと半額以下の125＋税円皿で出してくれていました　生ならではなもっちりとした食感があり旨味がしっかりと感じました♪　期待通り♪　和歌山(紀伊勝浦)といえば生鮪が有名ですね

「サーモン(220＋税→125＋税)」「生サーモン(390＋税)」がありますからこちらは冷凍物の様ですが…　脂もしっかりある美味なサーモンでした！
「〆鯖(220＋税)」〆鯖です　白板昆布の下に小さく切った大葉がありそれが見えて綺麗(しかもなんか涼しそう♪)でした　白板昆布の旨味の存在感もしっかりあり、酸味も結構しっかり感じますがなんともバランスがよくいい味付けで、しっかりとのっていた脂の甘さと凄くいい感じにまとまっていました

「本鮪大トロ(770＋税→390＋税)」こちらも約半額になっていました　回転寿司のお皿ながらなんと770＋税円ですからかなり高級ですね…　注文すると随分脂のしっかりとのっていそうな大トロを渡されました♪　これだけの大トロなんていつ以来かなぁ…♪　濃厚な脂の甘味が…♪
「柔らか穴子一本勝負(560＋税→390＋税)」一本勝負の名前に相応しいかなり大ぶりな穴子を1匹分そのままです　酢飯は2つありました　ふっくらと柔らかな食感で味付けが上品な感じでした　脂はしっかりとのっていて甘味が凄くしっかり感じました♪　これけの穴子もなかなかないのではないか！というくらいのものでした　穴子好きな方是非一度！　尚、20周年祭は今月29日までです

「生蛸(390＋税)」メニューにはなかった様ですが流れていました　見るからに美味しそうだったのでついついお皿に手が伸びてしまいました　結構厚めにさばかれ中心部は半生で吸盤には火が通りパリッとした食感がありました　噛んでいると甘味が次々と出てくるようでその旨さに驚きました

「軍艦サーモンのわさびマヨ炙り(220＋税)」軍艦巻きのサーモンにわさびマヨをたっぷりとトッピングしてかなり強火で炙ったものです　山葵の辛味がマヨネーズに負けずしっかりと感じましたし、炙った香ばしさが凄くしっかりと感じました　独特な魅力のある軍艦巻きでした
「巻寿司(125＋税)」細かく包丁を入れた玉子、海老、椎茸、干瓢、高野豆腐、でんぶ、胡瓜と入っていて、味はあっさりめで、味のバランスが凄くいい巻寿司にしあがっていました

「海鮮南蛮漬け(220＋税)」サーモンや鯛等ネタの端材を使っていた様でした　酸味は抑え気味で魚自身の旨味を生かした南蛮漬けでした♪　結構たっぷり盛り付けられていてお酒がすすみそうな美味な…

9皿いただいてこれで2,381円でしたが20周年祭の割引がなければ3,000円を超えてしまいます　関西でいうと価格的には、活魚廻転寿司にぎり長次郎さんと同じくらいです　回転寿司の中では気軽に行けるお店という訳ではありませんが、ちょっと豪華に財布を気にせずに美味しいお寿司を…という際にはいいと思います　酢飯の温度等細かいところにもこだわりを感じましたし、職人さんもきっちりと仕事をしている印象があります　和歌山の会社ならではな和歌山産のネタも扱っているというのも弥一さんならではの魅力だと思います

回転情報～回転寿司ととぎんさん、土用丑の日ご予約受付中!!

回転寿司ととぎんさんでは、土用丑の日ご予約受付中!!です

7/20（金）土用丑の日！うなぎ棒寿司・うな重ととぎん全店舗でご予約受付中！！
うなぎ棒寿司は、うなぎ丸ごと1尾を巻きました♪うな重は、脂の乗った特大サイズの鰻を厳選して使用！！

回転情報～廻鮮鮨海座さん、土用の丑の日“うなぎ弁当”ご予約承り中！！

廻鮮鮨海座さんでは、土用の丑の日“うなぎ弁当”ご予約承り中！！です

土用の丑の日 一の丑7月20日（金） 二の丑8月1日（水）に“寿司屋のうなぎ弁当”を販売します。
肉厚うなぎと酢飯とのコラボ。今年の夏は暑くなるといわれていますが、うなぎを食べて暑い夏を元気にお過ごし下さい。

回転情報～回転すし道場さん、7月20日は土用の丑の日です！

回転すし道場さん、7月20日は土用の丑の日です！ということで予約受付中です

すし道場では、土用の丑の日に合わせてお持ち帰り用「うなぎ押し寿司（1本1,800円）」のご予約を承っております。
ぜひ、ご利用くださいませ。

回転情報～にぎりの徳兵衛さん、【土用の丑の日】お持ち帰り限定「うな丼」販売します！

にぎりの徳兵衛さんでは、【土用の丑の日】お持ち帰り限定「うな丼」販売します！
開催期間：2018年7月20日・8月1日の 2日間限定！

7月20日と8月1日は土用の丑の日ですね(^^)
今年の徳兵衛は丑の日に合わせてお持ち帰りの『うな丼』をご用意致します！
「家族そろってうなぎを食べたいけど時間が合わないかも…」というお客様の声を頂き誕生したお持ち帰り限定の商品です！
土用の丑の日『7月20日』『8月1日』、2日間の期間限定販売です！肉厚でボリューム満点の徳兵衛のうな丼を食べて暑い夏を乗り切りましょう！

※にぎりの徳兵衛各店で販売致します。ただし関西国際空港店、都通り店、高富店、関店、富田店、扶桑店、今伊勢店、天王店、稲沢店、桑名店では取り扱っておりません。

※当日のご予約は品切れの可能性がございます。是非、お早目にご予約下さい。

※ご予約はお電話・WEBでも承ります！WEB予約はお受取日の2日前が締切となります。それ以降のご予約の場合は直接店舗へご連絡くださいませ。

回転情報～吟味スシローさん、7/20・8/1土用の丑の日は、スシローのうまいうなぎで！ 予約開始！

吟味スシローさんでは、7/20・8/1土用の丑の日は、スシローのうまいうなぎで！ということで、予約開始！しています　ご予約はお早めに！！

◆うなちらし
1人前 780円＋税　※桶サイズ：約14cm角
特製だれにくぐらせて、炭火で香ばしく焼き上げました。

●販売期間
2018年7月18日(水)から8月1日(水) 期間限定！！

※予定数に達し次第、終了とさせていただきます。
※お持ち帰り限定商品となります。
※写真はイメージです。

回転情報～はま寿司さん、はま寿司のうなぎ【ご予約受付中】

はま寿司さんでは、はま寿司のうなぎ【ご予約受付中】です

回転情報～魚べいさん、『うな寿司弁当』『牛・うな寿司弁当』販売！！

魚べいさんでは、『うな寿司弁当』『牛・うな寿司弁当』を販売！！します

☆☆☆土用丑の日特別テイクアウト☆☆☆
期間限定で『うな寿司弁当』『牛・うな寿司弁当』を販売します。
7/20(金)、8/1（水）は「土用丑の日」寿司屋のこだわり『うな寿司弁当』『牛・うな寿司弁当』をどうぞ！

【販売期間】
平成30年7/17(火)～8/1(水)

【販売商品】
◆うな寿司弁当
　926円（税込1,000円）

◆牛・うな寿司弁当
　740円（税込799円）

※一部店舗では販売していない場合がございます。