回転紀行～播磨の活魚にぎり力丸さん

今日は、播磨の活魚にぎり力丸さんへ　兵庫県の播磨地域に10店舗ある地元の人気店です　期間限定「新緑の寿司まつり」を実施中ということでお店まで行ってきました♪

「活赤にし貝(250＋税)」均一店でよくある赤にし貝とは異なりパリッと(コリっと？)した食感があり、噛むごとに上品な貝の旨味が感じられます♪　やはり一味違いますね♪

「焼きさば棒寿司(200＋税)」酢飯には細かく刻んだ大葉に胡麻を混ぜていて酢飯との間にガリを挟んでくれています　焼き鯖は甘めな味に仕上がっていました　炙った香ばしさもあり凄くいい具合に仕上がっていると思います　これは凄くよくできていると思います
「海鮮巻(150＋税)」ネタの端材をたっぷりと使ってくれています♪　これはなかなかに満足感のある海鮮巻でした♪

「炙りハモにぎり(200＋税)」鱧を炙って甘だれをぬってくれています　注文したので暖かく、香ばしさもありなかなかなものかと
「漬けまぐろ(250＋税)」力丸秘伝のたれに漬け込んだそうです　柚子皮のトッピングも加わりあっさりとした漬けに仕上がっていました　こういう漬けというのもありですね！　美味しくいただきました♪

「自家炊き煮はまぐり(300＋税)」柔らかな食感で上品な味に仕上がっていました　自家炊きにこだわってくれているからこその旨さをしっかりと感じられました　前回も思いましたが本当に良くできていると思います　この価格でも納得の一皿です！
「サーモンとクリームチーズのパッチョ軍艦(200＋税)」創作寿司です！　バジルを効かせたドレッシングがかけてあります　クリームチーズとバジルで…　ピザを食べている様な旨さを感じました　う～んよくできている…　何度も試作を繰り返して完成したのだと思います　ビールが欲しくなるお寿司です！

「クリームチーズの天ぷらにぎり(200＋税)」クリームチーズを天ぷらにしてプチトマトのトッピングです　濃厚なクリームチーズの味が凄くしっかり感じられ、こういうのもありですね！　ビールのおつまみにも良さそうですね

季節限定のネタも揃っていますし、創作寿司も斬新なアイデアで毎回美味なものを登場させてくれています　これだけの内容であれば人気店になるはずですよね♪　大阪から行くと最寄りのお店が神戸市西区の神戸大蔵店さんになるのですが…　西宮か尼崎の方にもお店を作って欲しいと期待しています　さて、神戸大蔵谷店さんの駐車場の一部が花壇になっていて色んなお花が咲いていました　なかなかこういところまで手をかけているお店は少ないと思いますが、こういうのもいいものですね♪

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