回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　そういえば先月初芝店さんがリニューアルオープンしていましたので行って来ました　初芝店さんは随分昔からお店がありますからいったい何度目の改装なのだろうか…そんなことを思いながらお店に行きました　テーブルがやや小さく感じるのは昔の仕様がそのままなだからなのですが、それ以外はちゃんと最近のお店の様な雰囲気になっていました

「鰹ユッケ(100＋税)」おお！結構山盛りではないですか！と、作った方の誤差の範囲で結構山盛りなのが流れていましたのでついついお皿に手が伸びてしまいました

「北海道産たこめんたい(100＋税)」期間限定で登場しています　結構大きな蛸を使ってくれていて大きなまま薄切りにしてくれています　明太子は甘味もありますがしっかりと辛味がありなかなかに美味なものかと思います　お酒のすすみそうな味です
「パリっと天然まぐろたたき身(100＋税)」何が「パリっと」なのだろうか？と思ってしまいますが、自然な感じに漬けたしんこ巻き？なのかと思ったら、大根の塩漬けといことでした　凄くパリパリした食感だったのが凄く印象的でした　なるほど！こういうのもありですね！　意外な発想には驚きました！

「鴨パストラミ(100＋税)」久しぶりに復活していました　黒胡椒をしっかりと利かせた鴨のパストラミです　凄く味のバランスがいいと思いますのでなにもかけずにそのままいただくのが最も美味なのだと思います
「炙りびんとろ焦がし醤油(100＋税)」炙って醤油に香ばしさをだしたびんちょうまぐろです　こういうのも相性がいいと思います

「ちく天釜玉うどん(280＋税)」「ちく天にぎり(100＋税)」のちく天を使ってくれている様です　凄くボリュームがあります　甘味がしっかりの出汁がいいですね♪　温泉玉子との相性も凄くいいと思います♪
「本日の海鮮ユッケ(100＋税)」ネタの端材を使ってくれていると思います　鯛をメインに左の軍艦巻きはサーモン、右のには銀鮭でした

「生ハムパクチー(100＋税)」関西テレビ・フジテレビ系にて放送の「有吉弘行のダレトク!?」で紹介されたという新メニューです　生ハムにピリ辛ソースをかけて、パクチーの葉をたっぷりとトッピングしたものです　う～ん…創作メニュー(お寿司)のレベルも高い吟味スシローさんですが、これも良くできているなぁと思いました　ついついビールが飲みたくなるお寿司も続々登場しています

あ！剥きたて！捌きたて！活あわび＆生ほたてが登場ということでお店に行ったのに色々登場していてお腹がいっぱいになってしまいました…　近いうちに又お店に行かねば…　こういったことが度々あるあたり、吟味スシローさんの期間限定メニューの豊富さにはいつも凄いなと思います

回転情報～はま寿司さん、売切御免！初夏のかにととろ祭り

はま寿司さんでは、売切御免！初夏のかにととろ祭りを実施しています