小麦 全粒粉として手元に

初チャレンジの小麦 冬の寒い中　畑を緑で埋め尽くしてくれていたけれど 形になって手元に戻ってきてくれました それは長いなが～い工程をかけてね ６月下旬収穫し干しておいた小麦達 　　 　 脱穀をどうするか 田植えでお世話になっている畑のお姉さんに相談すると 手動の脱穀機があるけど他に貸している様子 師匠曰く 初めての試みだし原始的にやってみるか！ということで 両手をこすり合わせてもみがらを外 . . . 本文を読む