魯肉飯（ルーローハン）

嫁ちゃんがお昼用に生協でルーローハンのお弁当を買ってきてくれた。
「ルーロー飯とは台湾料理で、香辛料の入った甘辛いタレで煮込んだ豚肉を乗せたご飯」


目玉焼きの下にが粗挽きの肉そぼろが乗っている。
それがけっこう美味しかった。
シンガポールビーフンは余分だと思うけど・・・



X（旧Twitter）でポストした。
それを見た台湾にいる孫から
「昨日食べたよ！」と、LINEで写真が送られてきた。
肉がゴロゴロしている。



私も５年前に台湾の天々利でルーローハンを食べた。
それがとっても美味しくてすっかり気に入った。



卵焼きの下には甘辛い美味しいお肉。


帰国後、スーパーでレトルトのルーローハンを見つけて買ったがイマイチ。

ネットでレシピを見て作ってみたらまぁまぁ。

やはり本場にはかなわないと思った次第だ。

土地の物はその土地で食べてこそ美味しい！