十月祭潜在サポーターの皆さんこんばんは!
父が性懲りもなくゲリラ来店しています(マジやめてほしい)
さて、今日は肉の日らしいですね。
てなわけで、仕込みは少量ではありますがワンコイン焼き肉やりマース!(^-^)/
ビールは、先日のビアフェス横浜で最多賞を撮っていた伊勢角ビールから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/0c/bf3280a2352f69b6a79d70fdc56ca137.jpg)
はなきんゴールドと、インペリアルレッドエールです。
はなきんは花の酵母を使っているのと、“花金”をかけて取ってみました(*^_^*)ま、うちは花ってほど混まないけどね。
インペリアルレッドエールは、10年ほど前に私もレシピ作りにも携わった思い出のビールです。
伊勢角中西さん(現在Yマーケット)、出口さん、鬼伝説柴田さん、金シャチ山口さん、城山ブルワリー倉掛さんと、何故か私が、伊勢に集結して造りました。
色を決めるのにすごく時間をかけて、美しいワインレッドからボルドーの色にしました。
終わってから夜は宴会したなぁ~
あっという間の10年です。
私も変わったのかなぁ~(;^_^A
父が性懲りもなくゲリラ来店しています(マジやめてほしい)
さて、今日は肉の日らしいですね。
てなわけで、仕込みは少量ではありますがワンコイン焼き肉やりマース!(^-^)/
ビールは、先日のビアフェス横浜で最多賞を撮っていた伊勢角ビールから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/0c/bf3280a2352f69b6a79d70fdc56ca137.jpg)
はなきんゴールドと、インペリアルレッドエールです。
はなきんは花の酵母を使っているのと、“花金”をかけて取ってみました(*^_^*)ま、うちは花ってほど混まないけどね。
インペリアルレッドエールは、10年ほど前に私もレシピ作りにも携わった思い出のビールです。
伊勢角中西さん(現在Yマーケット)、出口さん、鬼伝説柴田さん、金シャチ山口さん、城山ブルワリー倉掛さんと、何故か私が、伊勢に集結して造りました。
色を決めるのにすごく時間をかけて、美しいワインレッドからボルドーの色にしました。
終わってから夜は宴会したなぁ~
あっという間の10年です。
私も変わったのかなぁ~(;^_^A