日本橋三越での全国銘菓展、今年は3月下旬の開催でした！（2024.3.20～25）
今回のテーマは「お菓子の水族館」。お魚さんたちのお菓子が集結してましたよ🐟
まずは清月堂さんの「海の愉快な仲間達」（4個セット￥2000＋税）。
右上から時計回りに、くじら、イルカ、ゴマアザラシ、ホワイトシェル。
くじらの群青色、和菓子にはめずらしい！きれいな色です。おめめはごま粒で、あたまのきんとんはしぶきかしらね？
ワタシ的には、ゴマアザラシがイチオシ！おめめがキュートで
ごま入りのねりきりで中はこしあんです。
こちらは山形の乃し梅本舗佐藤屋さんの「ごあいきょう」（￥500＋税）。
ちいさなあざらしがのってます！水色と紫のグラデーションが美しい菊模様の練り切りは、山形の張子「まり猫」をイメージしたものだそうですよ。
北海道の五勝手屋本舗さんのお菓子もかわいかったです。
「ごっこ」(￥400+税）。見慣れなくてちょっとびっくりするお魚ですが、深海魚なんですって。よーくみると、ちゃんとおめめがあります！あんこを包んだお餅にごま羊羹をかけていて、抜群においしかったです
あとこれこれ！
朝イカ（￥400＋税）🦑
すっごいリアル！海の中のイカ、そのまんま。しょうが風味の錦玉羹は水色のマーブル。イカのおめめもごま粒でした。
催事限定ではないみたいですが、にしん最中も。群来（くき）（￥250＋税）。
よくみえないかもですが、中は白小豆の粒あんで、にしんのたまごを表現。よく考えていますね！
会場には、江の島水族館からクラゲちゃんたちもきてました。
ふんわり、ゆらゆら漂って・・・なんだかうらやましい。
両口屋是清さんの「海月の休日」（￥400＋税）。
淡いピンクとブルーの錦玉羹がキラキラしてて、きれい
うっとりです。水槽の中のくらげちゃんかな。
きびだんごの廣栄堂さんの琥珀糖もくらげちゃんです。「海月」（￥1080）は5つのフレーバ。
たしかにくらげみたいですね！
ピーチ、瀬戸内レモン、マスカット、バタフライビー、ポワールのお味です。
他店でもたくさんのお菓子がきてましたが、さすがに全部は持ち帰れなかった
全国銘菓展のお楽しみの１つが、昨年から始まった御菓印。
普段は本店などでいただけるようですが、なかなか地方のお店には行けないので、がんばってお菓子、買っちゃいますー
大和屋さんのはかわいらしいイラストタイプ。
福砂屋さんはなんと創業400周年なんですね！ このコウモリマーク、かわいい！
取り扱うお店もどんどん増えているようなので、これからも楽しみ
こちらは昨年の6月ですが。福砂屋のカステラキューブ、三越デザイン！
おなじみの三越包装紙「華ひらく」デザインとライオンさん。かわいくて、渋い
中はもちろん、カステラです これ、ちょっと食べたいときにちょうどいいんですよね。1箱55gで￥275＋税。
そして！こないだ伊勢丹Ver.にも出会ってしまった！
2パターンのタータンチェック（マクミランとブラックウォッチ）。側面にはチェックに使っている色なのかな。
赤、微妙に色がちがってるんですね。
箱のデザインは通常は週替わりにだしているそうで、期間限定で2つ同時にget☆（この時は￥300+税）
こちらも昨年ですが、福砂屋ビスコチョ（100g、¥1000+税）。
カステラの切れ端部分を2度焼きしたもの。ラスクみたいな感じかな？サクカリっとしてます！
お、そこのお砂糖のところですね！カステラの甘味がより強めに感じるかも。
今年2月末、中目黒にオープンしたSTARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO 
3月末に行ってみました！
遠目からもてっぺんの★マークが目立つ店舗は4階建て。中には、そびえたつ巨大な銅板のカッパーキャスク。スターバックスリザーブロースタリー東京のシンボル的な存在です
上からつるしてあるのは桜。このキャスクは目黒川の桜の木をイメージしているんですって。
1階のロースター。
珈琲を袋詰めしている工程もみることができて、まるでスタバ工場です
「ＴＯＫＹＯ」のロゴがデザインされた壁面。
1枚1枚、コーヒーカードなんです。
カクテルメニューをいただけるバーコーナーがあったり・・・
紅茶のコーナーも（TEAVANA BAR）。
窓越しに、咲き始めの目黒川の桜も見えましたよ！
オープンテラスからの眺めもなかなか。天気がよい日は気持ちよいですね
目黒川の桜、満開のときはピンク色になっていただろうなぁ。
さて、イートインしたのは、こちら。
ミルク入りじゃないと飲めないので、エスプレッソと甘いミルクが2層になったUNDERTOW（アンダートゥ）（￥780＋税）とコルネッティノッチョーラ（￥340＋税）。
アンダートゥは、結局、飲むときにかき混ぜてしまいましたけど
ロースタリー東京では、1階にイタリアンベーカリー、PRINCI BAKERYが入ってて、焼きたてパンをいただくことができます。日本初出店！ノッテョーラは、ヘーゼルナッツクリーム入りのクロワッサン。濃厚でおいしかったです。生地もパリッとカリっとしてて。
こちらのスイーツは、2階のTEABANA BARのカウンターから。
カネステレッリ ランポーネ（￥300＋税）とトルタアチェロ（￥650＋税）。お持ち帰りしました。
リンツァクッキー風のサブレは、ラズベリージャムをサンド。クッキー生地がソフトでおいしかった！ オレンジ色のジャムのもあって、あれはアプリコット？
トルターの方も、タルトがサクサク、フィリング生地がしっとしてて、こちらもうまかった
1階のテイクアウトショップでは、こんなコーナーも。
スタバと福砂屋とのコラボカステラ
ロースター東京のすぐ近くに福砂屋さんの工場があるんです。コーヒー豆や目黒川の桜もデザイン！
1個￥300。いつものフクサヤキューブよりちょっとお高めかなー？
ロースタリー東京、3月末はまだ入場制限していて、平日や週末の朝（9時台）でも40－50分待ちでした（受付をして受付票の順番がきたら呼ばれるシステム）
入店できても中もめちゃ混んでいるので、席を探すのも、ドリンクをオーダーするのも一苦労。ここならではのドインクメニューをもっと楽しみたいのだけど、こんなに並ぶのなら当分はいいかなぁ、という気が。。。もう少しすいてから再チャレンジしよっと。
STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
これも東横なかまさんからいただいたんだった！
桜スイーツいろいろ
一六タルトのさくら、笹屋伊織の桜しぐれ、そして青森・翁屋さんの薄紅。
さくらの香りがふんわり
桜しぐれは、ふんわり若葉色の生地に桜あん。春色のお菓子たち。
こっちは、福砂屋さんのカステラ
桜パッケージ
今年はお花見にでかける余裕はなくて・・・都立大学の桜並木。
朝の駅までの数分、つかの間ですが、癒されました！
今年の桜は、思ったより長めに楽しめましたね。
来年こそは、ゆっくりみたいよー。
デパ地下をのぞいたら、かわいいフクサヤキューブ、みつけました！
箱型のケースに、リボンをプリント。明るいパステルカラーもキュート 手書き風のfukusaya Cubeの文字もかわいらしいです
中にはもちろん、カステラ
プチプレゼントにぴったりすぎる！！！ ゼッタイ、うれしいです。
フクサヤキューブ、季節でパッケージがかわりますが、このデザインはバレンタイン仕様？デパ地下向け？
サイトをみたところ、九州地方限定デザインもあるようで。オランダケーキver.もあるみたい！これはうらやましいーーー 東京もぜひお願いします
福砂屋さんではありませんが・・・長崎にいってきたくまちゃんのおみやげカステラ。
たっぷり三切れも
箱の中にもイラストが！
こんなお楽しみのうれしいです。
ハウステンボス、学生の頃に一度いったなぁ。また行ってみたい！！！
昨年末、おともだちから届いた福砂屋のカステラ
夏に長崎にいったのをおぼえてくれてて、おやつに送ってくれました♪
カステラ1本。直でみると、なかなかの大きさ・・・580gもあります！ みんなで食べよう、と思っていたのだけれど・・・いつのまにか？ 結局、一人で食べてしまった
ミルクティーと一緒に朝ごはんにしたり。たまごたっぷりで、滋養がありますから♪
ふんわりとしてて、この甘さがいいんですよね しかもこのボリューム。大満足
フクサヤキューブはときどき買ってるけど、1本はあまり経験がなく・・・包装紙や箱をながめては、うきうき。
シールもこうもり！
内包装にも、こうもりがいっぱい。
・・・福砂屋カステラ、完食（笑）。 昔、夢の羊羹かぶりつきをしたときも、おともだちからの差し入れでしたっけ♪
いつもありがとね。 今回もおいしくいただきました
