okashihimeのおやつな生活

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ease 桃のタルトとかき氷

2022-08-28 23:34:48 | 日本橋&人形町のおやつ

 桃のタルト

 ちょっとお高めだな(¥1244+税)、とは思ったのだけど、もう、ほんとおいしそうだったので

 まるごと桃をつかったタルト、桃がみずみずしくてめっちゃおいしい!!! 期待どおり♪ ココナッツがレースのようで可憐です

 深めのタルトの中は、ディプロマットクリーム、パッションフルーツでマリネした桃。桃とパッションフルーツとは意外な組み合わせです。

 これは感動的だったなー

 さらに! イートイン限定の桃のかき氷 ケーキ屋さんのかき氷???楽しみ 

 大きいです 桃ソースがたっぷり! カワイイ色です。

 ディプロマットクリームとアーモンドスライスがスイーツ店っぽい。

 桃ソース→練乳→氷になってました。

 氷の中には、ふわふわの生クリーム、カリカリのクラム、スポンジ、フランボワーズの果肉ソース。クラムやスポンジがみえてきたところで、別添えの桃ソースを投入!

 ソースというよりコンポートですね。皮付きの桃のざくざく切り。普通にこのまま食べたーい。

 ふわー、桃パフェみたいなかき氷でした 桃のかき氷、¥1600+ドリンク(紅茶¥660)です。今年は・・・まだやってるかな?終わっちゃったかな? 来年もぜひまた食べたい! 

 イートインは6席のみ。この日は1時間ほど待ちましたけど、日本橋高島屋から徒歩10分程度なので、待ち時間に新しくなった高島屋SCをできてよかったです☆

 そうそう、かき氷の印もしっかりありました!

 

ease

東京都中央区日本橋兜町9-1 03-6231-1681

 


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