バウムクーヘンが人気のホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの焼き菓子です
カカオハイデザイント（￥950＋税）。さっくりしてるけど、しっとりもしてて、ホロホロおいしかった！ココア、チョコレート入りで濃厚味
伊勢丹の店内工房で焼き上げたものだそうです！
ドイツで人気のビスケットらしいですよ。
ドイツのお菓子やさんのはずだけど、パッケージとかオランダっぽいな、と思ってたのですが、もともとはオランダのバンホーテンの試飲所だったんですね！お店の名前は「オランダのココア店」という意味なのだとか。このビスケットももちろんバンホーテンを使用☆
袋もかわいからしかったです！青ゴムもワタシ好み
今は、プレーン＆チョコレートの2種入りの缶クッキーでの販売です☆
HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのおやつ
CREPERIE EQUALLY クレープリー イクアリーのクレープです
先月の伊勢丹で。フキアージュのフィナンシェと同じイベントです！
「イタリア」をテーマにしているイベントで、期待してたイタリア産マロンのクレープは完売。発酵バター×薔薇木苺シュガー（￥1870）にしました！
薄く伸ばした生地に発酵バターを塗って（昨年はフランス産だったけど、今年はイタリア産発酵バター ペッピーノ・オッチェリを使用）・・・
薔薇とフランボワーズのソース、ホワイトチョコ、シュガーをかけて、できあがり！
花びらがかわいらしい 甘酸っぱいソースと、とろ～りホワイトチョコ、いいですね
1つ1つ手作業だから時間はかかりますが、できたて、カリカリはうれしいです！
平日の夜で待ち時間は15分ぐらいだったかな？去年はもっと早い時間帯で40分ぐらいだった記憶。会期中の土曜にたまたま伊勢丹のぞいたときは、すっごい行列だった！
あれには並べないから・・・早くいって正解でした☆
