o-papaの会社の方に教わったのがきっかけで、
偶然ネットでも見つけたりして、作ってみました～。
牡蠣の好きな方は、たぶん止まらなくなりそうな美味しさ。
o-mamaは、何度か牡蠣にあたってしまい、大好きなのに食べられない人です。
でも、さすがにオリーブオイルで20分～30分煮るので、
ノロウイルスも死滅するでしょう？
食べてみたけど、身体に異常なし！！
そうなったら止まりませんよ～。
キッチンに行くたびに一つ、小腹がすいたら一つ。。。
あ～、やっぱり牡蠣はあたっても、苦しんでも美味しい。
＊レシピ＊
牡蠣はなるべく大きなものを用意します。
良く洗って、水分をキッチンペーパーなどできれいにふき取り、
塩をふり、2.3分おきます。
水分が出たらまたきれいにふき、コショウを振ります。
お鍋に牡蠣を入れ、オリーブオイルをひたひたになるくらいにして、
潰したニンニク2片、ローリエ2枚、鷹の爪少々を入れて、
20分～30分弱火で煮ます。
冷まして、出来上がりです。超～、簡単。
油なので、高温にならないように注意してね。
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のぞいてみてね。
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