今週も義母とぶつかっちゃいました。
本当に介護って、心と心のぶつかり合いですね。
適当に愛想よくやっていれば、ドンドンお互いにわがままになるし、
強い言い方をすれば感情的になってしまうし。。。
でも、ほっておくこともできないので、どんな気持ちでいても、
切り替えてお互いにかかわらなきゃいけない。
逃げ道のない迷路をひたすら出口を探して走り回ってる感じです。
なんだか気分転換をしたくなって、
お友達とちょこっとお茶をすることにしました。
ケーキを買いに行っている時間がないので、夕食の準備をしながら、
ケーキを焼くことにしました。
ケーキなんて、何年ぶりだろう。。。
買った方が安いし、美味しいし、なんて思うと、作らなくなってしまった。
義母が退院してくるちょっと前に、本屋さんで見つけた
「まいにち食べたいごはんのような シフォンケーキの本」
その勢いで買ったシフォンケーキの型もあるし、作ってみるか～。
こんなに膨らんでいいのかなぁ。。。
オーブンで30分って書いてあるけど、焦げない？？
結局、夕食作りは、中断してオーブンとにらめっこでした。
焼きあがったら、型をひっくり返して、瓶などに刺して冷ますんだそうです。
ｏ-家の型は、ビンの口より細かったので、刺さりませんでした～。
小さいのに無理やり刺して、バランスゲームのような状態。
型から外して、一切れ試食。
フワフワ～、しっとり、ウマウマ～。
義母にも、おすそわけしました。
義母の介護をして無かったら、ケーキなんて作らなかったかも。
美味しいシフォンケーキを作れたのも、義母のおかげかもね。
食いしん坊のｏ-ｍａｍａは、美味しい物の前では、感謝感謝なのでした。
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