こっちに引っ越して以来，親しくさせてもらっている私のご近所さんに東欧ユダヤ系のおばちゃんがいます．義理母と同じくらいの年齢かな？今日は彼女が夕方「スタッフドペッパー作ったから食べてみて～」とホテルのルームサービスでも頼んだかのように，トレーに並べて持ってきてくれました．
左：こちらスタッフドベルペッパー（ピーマンの肉詰めトマトソース煮込み）．
右：おばちゃんお勧めイスラエルのトマトペースト．これ使用．
ビックリするほど美味しかった！中のヴィール（子牛肉）とターキーのお肉がふわっふわ．トマトソースの完熟の甘味と旨み．確かに今まで食べたことが無いほど美味しいトマトペーストだった．美味しくって，私涙が出たのもの．子供達もパクパク食べるし，帰宅後一人で食べた旦那も，「これまで食べた東欧レストラン（ポーランドとかウクライナとか）のどこよりも美味しいね！こんなの作れるなんてすっごいなぁ」と大絶賛．
今晩の夕飯が豪華になって助かった…．
何かお返ししたいのだけど，コーシャーフード（ユダヤ教の教えに沿った清められた食品）しか食べないし，私の定番スペアリブを！と思ったけど，ユダヤは豚肉ダメだし，日本のお菓子なんかもまだちょっとアウトなんだよね（放射能の影響で）．何がいいのかさっぱりわかんないのが悩み…．
でも，こういう近所付き合いって好き．私の日本の実家は今もこんな感じ．子育て一段落したら，彼女に東欧料理を教えてもらいたいなぁ…．
なんか私も張り切って料理がしたくなって，夜の１０：００からローストビーフ作っちゃいました．後はじっくり寝かせて味を染み込ませるだけ．美味しく出来たらお裾分けできるかな？どうかな？
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