チョコチップクッキー

SHOZOさんちの、アメリカンっぽいおおぶりのチョコチップクッキーにちょっと感激したので、ひさびさにアメリカンなクッキーを焼きたくなり。

今回は、藤野真紀子さんのRecipeです。ショートニングとバターが半々です。ちょっとあぶらがおおいかな？　でもこんなにぼてっとしてるのに、さっくり焼きあがりました。
重曹の香りもちょっと、いいかんじ。

ブラウニーもつくりました。
いつもつくるキャサリン・ヘプバーンのブラウニー（渡辺みなみさんの本に乗っています）ではなく、藤野さんのRecipeを使ってみました。カカオマスじゃなくてお砂糖もはいったビターチョコレート、くるみじゃなくてピーカンナッツ。若干粉も大目です。
ちょっと、いつものチョコレートののどに引っかかるかんじがマイルドなケーキっぽいかんじに仕上がりました。
このあと、ちょっと資源の無駄なんだけど、ひとつひとつラッピング（シールつきの袋が富沢商店など、食材やさんで売っています）して、ブリキの型に放り込んでおきました。そうしたら、湿らずに、ひょいと外にももっていけます。

ユーカリ

何本も、枯らしましたが、今回は少しずつ育ってきています。
こんもりとした、ちいさな苗木が、うちの大木になりつつあるオリーブくんに出会ったときの大きさとかたちに、似ていたので・・・。
オリーブくんを育てた、ちいさな素焼きの植木鉢に、今度は寄せ植えせずに、大切に植えました。ちょっとおおきくなったら、少し大きい鉢にして。
大きく育てよ・・・_(_^_)_

たくさん転校したけど、思い出に残る学校の、校章だったんですよ。めずらしいでしょ。校庭にも、たくさんユーカリがあって、大木もありました。スケッチ、美術の時間にしたっけなぁ・・・
そして、長いことたちましたが、ユーカリを見て育った同窓の友達とも、まだまだご縁が残っています。嬉しいこと。

葉っぱは、メンタームのにおいがします（笑）