昨日は久々の大雨でした。
今朝はルバーブを収穫してきて、ジャムを作る予定です。ネットで調べたレシピを参考にします。
ルバーブ１ｋｇ 砂糖500g 白ワイン360ml
ルバーブを1cmに切り、鍋に入れ砂糖と白ワインを入れて一晩寝かせてから火にかけて作るそうですが、私は朝仕込みをして夜火にかける予定です。
ワインよりシーバスリーガルの方が風味がよくなると書いてあったネットもありました。
シーバスリーガル懐かしい響きですね。若かりし頃出会ったお酒ですね。
久々に朝ラビットアイの収穫をしました。あまり木の本数も多くないのでいままで母まかせでしたが、木の特徴が掴めないので、注文を受けていたこともあったので、収穫してみました。甘い実は本当に甘いので、ハブッシュより味がはっきりしていると感じました。ラビットアイももう少し種類を増やす予定です。
雨の降らない日が何日続いているでしょう。暑い毎日が続いています。でも夜は熱帯夜にもならず過ごしやすいです。
毎日何から手をつけようかと思うくらい忙しいです。仕事も私の担当は、パークゴルフ場の管理なのでお客様が入る前に水遣りと草取りをすることにして、朝6時から9時までの3時間だけ仕事をすることにしました、あとは邪魔になるので引き上げることとしました。パートの人の送り迎えもあるのでそこそこ忙しいです。
今は運動場の植木の管理とグラウンドの管理にも入っているので、そちらも私の担当になったので、記録の写真と仕事の手順を支持すれば見回りだけすれば、いいことになっています。
今日は夫は仕事で秋葉原です。
ブルーベリーはラビットアイは収穫量がまだ少ないので、母にまかせてあります。
あとは家の掃除と家周りの草取り片付け畑の管理です。これがいつも一番最後になってしまいます。いまのところ家の周りも畑も草だらけ盆までにはなんとかしなくてはと思っています。
