梅ジュース

今年も梅が豊作です。梅干しと梅酒だけでなく、他のレシピと思い、梅のラッキョウ酢漬け、梅ジュースつくりました。ラッキョウ酢はただ酢に

漬けるだけですが、梅ジュースは二通りつくりました。

＊　梅を冷凍してから氷砂糖と漬ける。

＊　梅と氷砂糖を炊飯器にいれて12時間保温する。

その後その梅を使って梅ジャムを作る。

どんな味になるか楽しみです。