のろかめ日記２月12日 先週末は牡蠣と音楽

一昨日は久しぶりに一日中の雨。その中を遠くから来てくれたポラン亭のお客様。楽しく牡蠣と音楽の集いでした。


もうずいぶん作りなれたメニューです。

手が出ないほど高価だった白菜が安くなってきたり、ブロッコリーもお手頃価格で買えるので、牡蠣と一緒に食べてバランスが取れます。

音楽はギターやオカリナ、リコーダーが加わり、普段クラリネットとバイオリン中心の音色に変化が。音は空気だから、家全体が呼吸して染み込んでいくもの。ポラン亭の全体を色濃く豊かに染めてくれる気がします。

あっという間に日付が代わり、ぐっすり休みました。目覚めたら雨がやんですっかり明るい朝❗

折しも、牛窓漁港で牡蠣祭りが行われており、朝の散歩がわりに出かけてみました。前日たらふく食べた牡蠣を家族へのお土産にと買うことができました。

楽しそうなイベント❗どんぶりに牡蠣を２分間積み上げ放題。積んだだけお持ち帰りで１０００円。

前日あんなに食べたのに、また美味しそうな屋台に引かれて牡蠣が食べたくなったり、お腹が空いたりします。


昼食は重曹水につけて柔らかくしたイノシシ。赤ワインとにんにくで下味をつけて煮込んだシチューです。
あっという間になくなったので写真取り忘れ❗
それにしてもみんな、よく食べました。
元気の基は食べることだなあ、地域に根差した食文化は健康の基でもありますね✨。

明けて今朝は大阪でも雪⛄。

本格的な春まではまだもう少し。冬の味覚もまだまだ楽しみましょう❗
地元産ミカン。見かけはもうひとつだけど美味しい。