ポキ丼

ずぅ～っとＵＰしたくてやっとこできました^^；

ゴールデンウィークに子供たちと私のお友達のお家へ行った時。
帰りは夕方になってしまい、夕飯を考えながら帰って。。


玄関開けるとプルメリアのキャンドルがたいてあって
主人のゆけぽんがキッチンに。
「なんか作ってみようと思って」

キッチンには自分でスーパーへ買出ししてきた
マグロやいかげそ、小ネギ、ギョウザの皮。
わきにはハワイ料理本が置かれてて^^
一生懸命に調味料を混ぜて・・・

なんともおいしそう！

帰ってすぐ夕飯が出てきました♪
娘たちは「おとぉちゃん料理できるのぉ～？！」
なんて大はしゃぎ。　基本できない主人の改心の一撃です☆

お料理が出てくるのってホントにうれしい。
この日はお友達とも会えて、夕食も出てきて
リフレッシュデーとなりました。
ゆけぽん、ありがとー♪


できない人でもできたポキ丼

マグロ　　　　３００ｇ
ごはん　　　　茶碗２杯
しょうが汁　　　小・２
しょうゆ　　　　小・２
みりん　　　　　　少々
餃子の皮　　　　　４枚
小ネギ　　　　　　適量

①しょうが汁・しょうゆ・みりんを合わせ、ごはんにかけてまぜまぜ・・。

②フライパンで薄くオイルをひいてマグロの表面を焼く（レア焼に♪）
　大きめに切ると見栄えする☆

③餃子の皮を短冊状に切り、油で揚げる

④ジンジャーライスの上に盛っていき小ネギを散らし出来上がり！

我が家のはゆけぽんの好物いかげそものっております♪
もし濃い味が好きならば、タレを多めに作り最後にかけてもいいと思います^^