びわ

私の父の故郷から毎年実家へ送られてくるびわ！
いつもおいしく頂いています^^

このびわの種！　食べた後はポイッではなく
キレイに洗って軽く干し、焼酎につけておくのです。
びわの種に含まれるアミグダリンがしみ出てきて
万能薬へと変身♪

虫刺されに１回つけるだけでかゆみがピタ！と止まり
喉が痛いときには首に塗ると翌朝には痛くない！！
うがいに薄めて使ってもいいのです（^^）

びわの葉っぱにも治癒力があるので
近所に生えているか結構重要だったりします。
我が家ではお薬いらず♪
娘たちも受け継いでいって欲しいものです・・・

トマト煮込み

先週１週間、主人との会話を楽しみたくて夜寝ずに
待っていたりしていたら体調をくずしました。
昨日は自分のためにボーっとし、
何が食べたいわけもなく、冷蔵庫はカラ・・・
パントリーにも玉ねぎとジャガイモしかなく
いったい何を作れと！！
家族は容赦なく時間通りに「メシくれぇ～」と要求するし。

昨夜は「大丈夫？」の一言も言ってくれない主人に
１人隠れて暴れていましたが、料理に向かうと心が穏やかに。。
お鍋でコトコトしているのをみると落ち着くのは私だけ？！(^^;
玉ねぎ・ホワイトウインナー・ジャガイモを
白ワインとトマトホール缶で煮込み、
ローリエ・塩・鶏ガラスープ素で薄味つけてできました。
最後に採りたてのシソをのせて出来上がり♪

他に春雨とひじきの中華炒めもおしくできて・・・
体調悪いのになんで？？　と自ら疑問。
ますます家族は心配なんぞしてくれませんでした。


へへっ！グチッちゃった^^;

らっきょ漬け

梅雨です。
そろそろ梅干を作ろうかという時期。
お店にも南高梅が並び始めましたね^^
今年はどうしようか悩むところですが・・・

絶対もう作らないぞ！　といっていたらっきょ。。
思わず３ｋｇ買ってしまい甘酢漬けで作りました。
去年は鷹の爪を一本入れただけで辛くて子供が食べれないので
今年は抜いて作りました。
らっきょ好きの子供たちは下ごしらえなど興味津々で^^;

梅干も毎日消費するものなので作らないとなぁ～
なんて・・タイミング・・勢い待ち・・・
いい赤じそに出合ったら梅を買おうかと思ってます。

昨夜は溜まっていた家計簿をつけました。
お供は梅サワー♪
去年の５月に酢と黒糖で漬けたものです。
床の下に大瓶ふたつ・・・梅酒が魅力的に私を見ていますが
プンニィ（妊婦）なので^^；　また来年にでも！

メキシカンサラダ

妊婦８ヶ月に入りました。
まだまだだと思っていたけど随分時は進んでいるようです。
２人の娘にママは妊婦の時間を忘れさせられているようで・・・
振り返るとあまりお腹の子に話しかけていませんね。。
ママさんたちの話題で最近になって聞いたのですが・・・
昨日の検診で産婦人科にシャワーがない事がわかりました。
ＨＯＴな時期だけにゲンナリです★

このメキシカンサラダは主人の実家近くのステーキレストランで出てくるものを
再現しました。
ホントに辛いです！　
だってタバスコ振りますから・・・
主人は「一味足りないなぁ・・・」といいます。
それもそのはず。　８年ほど前に一度レシピを聞いたとき、マヨネーズも入っていたのですが、主人はマヨ嫌い。　私はあえて入れません。

今日はミニーマウスに会いに行く予定です^^
今朝になって雨の予報も入ってくるので屋内物をしっかり調べてＧＯです！

そらまめ

今朝、収穫しました。
春に苗を買ってきてプランター栽培です。
八百屋さんに置いてあるほど大きくは育たなかったけど
おいしく甘いそら豆で子供達も大喜び^^♪

栽培中、お花がついた頃にアブラムシ君たちもびっしり★
「ひょえぇぇ～！　きもちわるいぃｗｗ」
幸い、普段からクモがウロウロ生息している我が家のガーデニング。
日に日にアブラムシ君たちを食べてくれ、生き残ったのは上の方だけ。
それにしてもアブラムシってこんなに大きかったっけ？！

今日は幼稚園でカレーパーティー。
なっちゃんのお弁当にご飯だけ詰めて持たせました。
送りに行くと園庭で園長先生はじめ体育指導の先生２人で
薪をくべながら大なべ６個でカレー作り（^^）
見ているだけでほのぼのの光景です♪