アラビアータ？

今日は、お天気も良いので朝、交通公園へ行ってきました。
５歳になったおうすけも、そろそろ自転車乗れないと・・・
しかし、トントン乗りをしている横で、無邪気なおねぇちゃんたち。
楽しそうにクルマ乗り回しているため、おうすけも誘惑に負けました。
さっさと終わらし、クルマを乗り回し１時間・・・終了しました。
本人にやる気がないと、母の私も気がなえるってもんです



さて、昨夜は我が家で初の辛いごはん！

　「キムチ鍋」


辛いのが大好きな私ですが、長女が生まれてからは
きんぴらも、麻婆も、エビチリも・・辛くない料理でやってきました。

しかし、この半年ほど、子供たちが「納豆キムチ」にハマっているおかげで
キムチが食べれるように♪
子供たちから「キムチ鍋たべたーい」　とリクエストを受け
今回の鍋に至りました。

キムチ鍋の〆はらーめんでしたが
まだ少し汁も残っていたので、これを利用して
アラビアータ・・？　を作りました。
トマトジュース鶏ガラスープの素をたし、洋風な味にし、
辛みは、キムチ以外では辛いと食べてくれないので
今回の作品はモドキですね！

私には辛みを一切感じさせないものでしたが
子供に言わせると、まろやかな辛みがあるようです(^^)


お米は無事、新米が届きました♪
水加減を新米仕様に減らし忘れ、少々柔らかかったので
残りごはんを団子にしてキムチ鍋のお伴にしました☆

最後のお米

なんと！

気が付くと、米びつがカラッぽ・・・


米星人と家族から呼ばれるほどの米好きな私。
朝食がパンでも、海苔にしょうゆをつけてごはんを
カプッ！　と包んで食べて仕上げです。

そんな私に悲劇の米なし生活！
昨夜は・・冷蔵庫に残っていたごはん。
きのうとおとといのです。

おかかチャーハンにして上にしらすをかけて戴きます♪
おかずはお友達から頂いた真空菜を！
海老とエリンギとオイスターソースで炒めました。
キャベツの塩もみも作りましたが、今回買ったキャベツが
イマイチな味で・・塩もみしても甘味ゼロ。
お酢をかけて納得な味に仕上がりました。

キャベツの塩もみに手こずったのは初めてです☆


新潟も新米が出ている頃♪
古米が残ってるなんて噂もあるけど
古米の方が安いのかな？？

とにかく！　ふるさと会さんに注文のＦＡＸです！

９月 バースデーケーキ

きのうはお誕生日パーティー。

壊れていたオーブンで最後のあがきとして
台風で監禁されていた時になんとなく作ってみたシフォンケーキ。

いつもと設定温度への到達時間はかかり、
待てない私は早くから焼はじめ・・・
温度低くても焼けた感じです。


せっかくなのでそのシフォンを使って昨日はケーキを仕立て
ディナーも軽くしようと１プレートに♪



少なくしたつもりでもお腹いっぱい☆


我が家の末っ子も、もう５歳。

「おーすけ、そうがんきょうがほしい！」

さすが男の子、おねぇちゃんたちとは違うプレゼントで
親も楽しくなり、秋葉原のヨドバシカメラで双眼鏡を購入！
パーティーの後、双眼鏡確認。
遠くのオフィスビル街を見ると・・・
会社の中を歩くサラリーマンが‥見えた！
空に１つしか見えていない星を見ると・・・
周りにいくつかの星も発見！！

すごいわぁ～
双眼鏡って。

そのうち、コレをもって探検に出るのかな？
たくさんのモノを見つけてね♪



人気ブログランキングへ

海老ミートソーススパゲッティ♪

これは夏休みのランチに試作として作った
ミートソースならぬ魚介ミートソース♪

お手軽さでいえば、ひき肉を使えば肉汁も出ておいしいですが
肉なしでもおいしいレシピを考えるのも楽しいです♪

この日は、加熱用の生海老を買ってきて
海老ハルマキを作る予定でしたが、
子供たちにパスタが食べたいといわれ
思いついたもの。

海老を荒みじんにトントントントン・・・
塩コショウ、酒、砂糖を少しを袋に入れて
「浸みこめ～しみこめぇぇ」　と揉んで
あとはひき肉と同じように使いました♪

海老はタンパクなかんじで、今回は肉の替わりということで
バターの力を借りてこってり感を出しでみました。


来週はピアノの発表会。。
「血反吐出るまで練習！！」
なんて・・過酷なことを言ってみますが、
「血反吐ってなに？！　そんなのヤダ～っ！」
と返されて終わりです。

なんとも中途半端な教育ママなかんじでガックリ
母あっての子ありと身に染みてきましたぁ

シナモンロール

最近、とてもよく食べる子供たち♪
育ちざかりです。

ゴーヤやあさがおもこの時期には急成長しますから
人間も地球上の生物として同じなんでしょうね☆


おやつは食間としての大事な役割でもあるので
中途半端では・・・　と思い
初めてシナモンロールを焼きました。
初心に帰ってパン焼き機のレシピ見て！
スキムミルクも牛乳もないのでヨーグルトで適当に代用して


こんな感じに敷き詰めて・・・

メロンパンのメニューでレーズンなし選択。　２時間５５分！

わぁ～　
裂けていく感じが新しい♪
卵を入れているからか、食パンとは違うしっとりなめらかなパン生地。

１０才にもなると半斤ペロリ★
その後の夕飯もしっかり食べて・・・
夜もゴォゴォ寝て・・・・
こうして子は育つんですね　(^^)