越前打刃物（えちぜんうちはもの） 商標登録第５０９３２２５号
越前打刃物産地協同組合連合会
（福井県越前市池ノ上町４９号１番地の３）
福井県越前市とその周辺地域で生産されたくわ・はさみ類・ほうちょう類・まさかり類
連 絡 先：0778-24-1200
１３３７年（南北朝時代）、京都の刀匠千代鶴国安が府中（現越前市）に来往し、近郊の農民のために鎌を作ったことが始まりと伝えられる「越前打刃物」。幾多の作り手たちを経て現代にその技法は伝承されています。日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げを守り、鎌刈り込み鋏、手包丁など多彩な製品が、今も職人たちの手によって生み出されています。
権 利 者
指定商品又は指定役務