






2017/06/03 M吉さん Z125PRO
奈良県葛城市當麻(たいま)
『はしもと商店 味のかけ橋』さん。
みなさんがよくツーリングで走られている、竹内峠(たけのうちとうげ)を奈良県側に下りてすぐの、
瓦そばとねり天(練り物の天ぷら)のお店です。
瓦そば
山口県下関の郷土料理で、焼いた瓦の上に、茶そばと具(お肉・錦糸卵など)を乗せて焼き上げるそばを、特製のつゆでいただくおそばです。
こちらのお店は、下関出身の女将さんとご主人が、奈良當麻(たいま)の地で『當麻 瓦そば』として営業されています。
瓦そばセット(ドリンク付き) 1100円+税
画像は1人前盛り
瓦そばと揚げたてのねり天(練り物の天ぷら)が付いた、オススメセットです。
レモンと薬味は全部つゆの中に入れて、瓦の上で焼けたそばと具を、つゆにつけて食べます。
茶そばの風味とつゆが絶妙で、具もたっぷりボリューム満点です。
そばの下の部分は、瓦で焼けてとっても香ばしくパリパリになるので、食べる部分で味が変わってとても美味しい瓦そばです。
まさに下関と當麻のかけ橋の郷土の味でございます。
忍者ライダーに人気爆発間違いなし!の、美味しい瓦そばですので、ぜひみなさんも行ってみて下さい。
ただし、当麻寺近くで大変人気のお店です。行列待ち時間ありの場合もあるため、ツーリングで行くなら少ない人数で行って下さい。
休日はお昼の時間帯を外して行くことをオススメします。
瓦そばセットがオススメですよ。
