韓国風豆腐サラダ

次男のお友達のお母さんに韓国人の方がいらっしゃる。

ときどき
「キムチ講習会」や「韓国料理講習会」を開いてくれる
ステキなママさんだ。

その彼女、どこできいたか、
次男の「辛いもの好き」をよく知っている。

「この味はネ～、ニーナさん家のボクちゃんが
　きっとものすご～く好きなお味ネ。」といいながら教えてくれた。

材料：豆腐、レタス
タレ：ネギ、醤油、ゴマ油、すりゴマ、（韓国の）一味唐辛子
　　　（お好みですったニンニク）

メモをとりながら皆さんがきく。

「分量は？」

「テキトーよ。」
「ニーナさん家のボクちゃんならこのくらいの辛さヨ。」

一同、味見をして
「んん～なるほど！」

ビミョ～なさじ加減が絶妙な彼女。
どうして？というくらいまろやかな辛さ。

我が家の次男を知らない人をもうならせる。

彼女の味付けには程遠いけど
我が家の定番になりつつある「韓国風豆腐サラダ」。

今日もメインディッシュが出る前に
ペロリとたいらげてしまう次男なのである。オイッ！