すき焼きだー(*^。^*)
お肉も野菜もたくさん食べて、体を温めよう
ごはんですが、7分づきです。
先日父が「体に良さそうだから」と、
独断でコイン精米所で７分づきにしてきました。
うっすら茶色い米を見て「白いお米がいい
」と母は怒りましたが
もうやっちゃったので米30キロが７分づき。
一時期、家族の中で一人だけ玄米ばかり食べていた
私にしたら全く抵抗はありません。
お米を研いでいると、強いぬかのにおいがしました。
炊きあがると、ぬかのにおいは気になりません。
味は・・
おいしい。甘みが白米より強いです。
おかずがなくても食べ続けられるため、すき焼きを食べ始める前に
お茶碗の中が空っぽになってしまいました。
食感はやわらかく、白米と変わらないため、7分づきはおススメですよ
定年退職をしてからというもの、家にこもりっきりの父が
ようやく友達と遊ぶ事を覚えた。
同窓会で再会した仲間が、わざわざ電話をくれて誘ってくれたのだと言う。
今日はカラオケに行ってきたことを嬉しそうに母に報告していました。
集まる仲間の人数だけ、66年分の人生があり、
話は尽きないらしい。
地元を離れてしまうとそんな付き合いもないだろうけど
遠くに引っ越すこともなく、
知り合いが多いというのは、本当にありがたいと思う。
テレビのリモコンを１日中握りしめて離さない父を見て
このまま老いて、ボケてしまうのかとヒヤヒヤしたけど
これからは旅行に行ったり、コーヒーを飲みながらおしゃべりをしたりと
予定はいくつか決まっているようで、しばらく大丈夫そうです
仕事を終えて疲れて帰ると、娘が「何か作りたい」と言う。
ボウルと泡立て器を持って、ガシャガシャ混ぜたいのだそうだ。
えーっと、じゃあスポンジでも焼く？(；一_一)
卵１個なら時間もかからないだろうと思いました。
レシピはこちら
【材料】
・卵 １個 ・上白糖 30ｇ ・薄力粉 30ｇ ・サラダ油 小さじ1
【作り方】
・卵を溶きほぐし、上白糖を加えてもったりするまであわ立てます。
・薄力粉をふるいながら加え、サックリ混ぜます。
・最後にサラダ油を加え混ぜます。
・直径12㎝の丸型に入れ、160℃に余熱したオーブンで25分焼きます。
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卵１個とあなどるなかれ
手動で泡立てていると、なかなか終わりません。
疲れていたので「
ガンバレー」と、言いつつ放っておきました。
本人もガシャガシャできて満足げだし
ようやく生地が完成したのですが、12㎝のスポンジ型がない(；一_一)
大掃除の時に、とり出しにくいところにしまいこんでしまったようです。
仕方がないので１５㎝の丸型を使いました。
予熱温度、180℃焼き時間は、１９分に変更
お、イイ感じに焼けました。
卵１個分の生地は薄っぺら
アラザンでラブリーに飾り付け
ごちそうさまでした
今日は私の誕生日です(*^。^*)
外はご覧のとおりの大雪で
もっさり積もっています
三角の帽子をかぶっているみたい
通勤に時間がかかるだろうと、朝早くから支度をしていたら
思いがけず「この雪ではお店が開けられないから今日はお休みです」
と、連絡がありました。誕生日にお休みが頂けるとは^m^
クリスマスのリベンジを果たすべく、母が雪の中、不二家で生クリームのケーキを買ってきてくれました
大きなロウソクが３本に、小さなロウソクが４本。
離婚して１０年、必死に生きてきたら、こんな年になってましたわ＼(◎o◎)／おや、いつのまに
ケーキをカットする為の、長いナイフ（私物）をお店に忘れてきたので、こんないびつなカットになってしまいました^_^;
いちごはケーキの甘さに負けないぐらいおいしいものを使っています。
生クリームを側面に塗っていないので、その分パサつきますが、生クリームが苦手な娘にはちょうどいい量だったそうです。
朝起きたら、うっすらと雪が積もっていました
この程度の積雪でも、「今日資源回収だけど、やるの？」
「学校は山の上だから、車で行くのコワイね」
と、軽くパニクッていました。
近所の皆さんも、資源ゴミを出していいのか分からず、様子を見ながら寒い外をうろうろしていました。
役員はすでに学校で、運び込まれてくる資源ごみを待っているという連絡が
入ったので、回収しました。
学校の運動場。
いつもと比べると、搬入の車がまばらです。
雪が降っても犬の散歩は欠かせませんね。
ワンちゃんも足が冷たそう(>_<)
