アイムスカリカリを食べて満腹なしまじろうぼっちゃま～ナニ考えてる？
しまじ「イッパイ食べてニンゲンになります
」・・・せいぜい冬毛が増えるくらいでしょ
寒くなるとニンゲンも着ぶくれるけど～ねこも冬毛でモッコモコになるもんね～(b´∀｀)
さてさて～とあるお店で使っていたうどん粉を分けていただきました～昭和産業の讃匠
初めて聞く名の粉やね～ASW（オーストラリア・スタンダード・ホワイト）ならすずらんと同じ扱い？
ならば室温21℃湿度72%の環境下で～加水率は50%つまり水450g+塩50gヽ( ・∀・)ノ
コレを粉1kgに合わせると～最初はベタベタしたけど2時間も寝かせたら固くなったって
ダンナちゃん「最初はどーなるかと思うたケド～めっちゃ切りやすかったで(￣ー￣)ｂ」
うどん2年生でも扱いやすい粉ながや～真っ白でキレー！茹でてると透明感がスゲエ
スタンバイしている釜玉卵のビジュアルがちょっとおかしいのは～チーズどす(*´ω｀*)
卵黄に小さな穴を開けて白身部分にピザチーズを乗せてレンジで40秒～卵黄のみ生
ココへ茹で時間1分早めの釜揚げ麺を入れてグールグル～すかさずダイソンバキューム！
揚げたて麺がモチモチモチモチー！釜バターもイイけど釜チーズもオモシローイヽ(*´∀｀)ノ
味付けは塩・しょう油だけど～コレは塩そして強めのコショーでやるべきだわ
あんまりチーズのベタつきはないの～ちょっとカルボナーラに傾くね(´～｀)
おっとっと～キッチンタイマーがけたたましく鳴ってるよ！急いで流水洗いをして～
アワワ
ちょっとカタメかな？って手触りだけど表面は滑らかで手に吸いつく・・・ヘンな特性ww
冷たいざるうどんはムッチリムチムチで粉の香りは弱め～爽やかな印象です(*´∀｀*)
釜揚げ麺は時間が経つとかたく変化していくの～コレはどのうどん粉でも同じやね
今日の遊び心は冷たいユッケうどんでやんすよ～本日は卵大放出！。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ
ユッケソースは～しょう油砂糖コチュジャン大さじ1・ゴマ油小さじ1・ニンニクチューブ2cm
うどん・ヤマイモ短冊・生卵黄を乗っけたら～ユッケソースをかけてもみ海苔もっさり
うどんが少なかったかタレが多かったか～卵黄が即溶けてなくなっちゃった～(ノ∀`)アチャー
卵黄トルネードがビミョーやんけ～画像サイズは反省です
でもこれグルグル混ぜて食べるとネバネバ濃い味～冷凍麺でも手軽にやりたい(ノ・∀・)ノ
ダンナちゃん「温かいかけうどんは麺ダレがすごい速い！あっとゆー間にユルユル
」
冷たい麺はあんまり時間的変化がないのに～フシギな特性やね～(*´・ω・)(・ω・｀*)ネー
卵大好き人間は白身加熱で黄身は生～半熟がお好み
←好みが分かれるポイント
美味しく食べてごちそうさまでしたヾ(*´∀｀*)ノ
お仕事が終わってケータイを見たときにダンナちゃんから「うどんあります」ってメールが入ってると～疲れていてもニヤニヤと笑いながら帰宅してるもんな～(￣ー￣)←アブナイからww
ビバうどんとルービーってわんぽっち♪
