おお~この辺りではめずらしく紫陽花の赤い花だ~~(^∀^)
おそらくばあばが植えたんだと思います~~
ばあばのお花~じいじの養蜂・・・ハチミツに長年の夫婦愛を感じます~~(人´∀`).☆.。.:*・゜
そして唐突に~ご近所さんからニラをいただきました~~
しかも10束くらい~・・・半分はばあばにあげたのですが~どう調理しようかな(´ε`;)
まず思いついたのは~~ニラ豚~ダンナちゃんが好きなのね~(´∀`*)
豚肉は100gで~塩コショーとしょう油大さじ1.5で炒めました~
そしてニラ玉~~生ニラを刻むと~独特のニラ臭が強く出てきます~
これがまた~たまらなく美味い要素~
もう一つ~ニラのニオイがしない調理法~~(;^ω^)
それは~・・・ゆでる!!
ボウルの中身は~砂糖・しょう油・マヨ先生が大さじ1ずつ入っています~~
バラけないようにニラは輪ゴムでしばります~~ヽ(´∀` )ノ
クックパッドには~7~10秒ゆでる・・・とありましたが~たぶん1分近くゆでちゃった
根元はかたいので~さようなら~~(^o^)ノ
調味料+すりゴマと混ぜると~~できあがりで~す
ニラそのままに茹でてから切ると~生ニラを刻んだ時のようなニオイは全くありません(´∀`*)
アタシはニラの繊維質な感じがあまり好きではなくて~~やはり刻んだほうが好き
ニラの食感はヒトによって賛否両論~~(;^ω^)
好き嫌いが分かれます~
チゲ・チジミ・ビビンバなどの韓国料理には欠かせない食材ですね~ちょっとだけ残ったニラは豆腐チゲにしようかな~~(人´∀`)
わんぽっちやれば命の泉わく~~←指圧効果もないですよ♪