ナスのオーブン焼き

　　　　　昨日は 「 ナシ 」 でしたが今日は 「 ナス 」　 です～～ ふふっ



　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　絹かわナス　　ぼてナス 　～ 　 　


　　　　　ぽってりとした丸ナスで皮が絹のようになめらかということで、この名がついたそうです～　
　　　　　地元では 「 絹かわナス 」 のことを 「 ぼてナス 」 という愛称で呼んでいます ♪



　　　　　　　　　　　　　


　　　　　ナスは揚げても焼いても煮てもどんな調理法でも美味しいですねェ～
　　　　　今日は　　こちら　　で見かけた　『　ナスのオーブン焼き　』　に挑戦しましたッ




　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　アメリカのレシピだそうですが味噌＆醤油のソースを塗って焼くところは・・・
　　　　　オットの大好物のナスの田楽そのものですゥ～～～


　　　　　洋風かなっと思ってイタリアンパセリをトッピングしましたが・・・

　　　　　　　　　　　ゴマでも全然オッケーだったみたい～～ ！