会社帰りにお買物に行ったスーパーの駐車場で ・・・
関東地方では台風が接近しているようで、気象庁は都内に大雨、雷、強風、波浪、洪水注意報を発表したらしい・・・ 首都圏の皆さんはどうかお気を付け下さい。
日本は広いですね・・この辺はぜ～んぜんそんな感じではなくおもいっきり晴れッ ーー
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今日のお夕飯は簡単に～冷し中華だったのでそれは写真なしで・・
その他の箸休めおかずです ♪
[ 切干大根のパリ辛漬け ]
これは実家の母が雑誌で見て美味しそうなので作ってみた料理です。
簡単で、美味しいですョ ～ ♪ 切干大根の新しいレシピで歯ごたえパリパリです
[ ナスの揚げ浸し ]
栗原はるみさんのレシピです ～
もちろん Ｇｏｏ ～ 
♪漬汁を作っておいてナスを揚げたそばから漬けていきます！
漬汁のレシピは 醤油 大さじ ６
みりん 大さじ ６
砂糖 大さじ ２ と１/２
酢 大さじ ４
豆板醤 小さじ １
ネギ・ニンニク・ショウガみじん切り 少々
白髪ネギ 適宜
[ ミニトマトのコンポート ]
水２００㏄に砂糖・白ワイン各大さじ２を入れて煮立ったら、湯むきしたミニトマトを入れ、
２分ほど煮てバジルを入れそのまま冷ます。冷めたら冷蔵庫でさらに冷た～くして・・。
たまにはこんなのもネ ～ 
こちらは、頂き物のカボチャです ～
なんて名前のカボチャかしら 
オットが貰ってきたので ・・・ こんど名前を聞いておきますネ ～ ふふっ
お味の方はどうなんでしょうねェ ・・・ これはまだ食べていませんよん ～
