土曜日の夜は、とても楽しいワイン会で・・・・・・・とても豪華で美味しいワインを飲んだよ!
部屋に着いたら4本のワインが置いてあった! すぐに「シャトー・オーブリオン」には気が付きましたよ! 5人の参加者で一人一本持ち寄りなのに4本しかないよ!
でも、すぐに問題解決です!
シャンパーニュは冷やしてあったんです! しきゃ~~~し、金属の箱に入っているシャンパーニュ。 僕は初めて見ました!
でも、金属の箱から出したら・・・・・・・・名前は知っている、有名な作り手だったよ!
そして4本のワインが並んだ写真で、一番右端のワインだけは知らないワインだったのでジックリ見ていたら・・・・・・・
裏側を見たらビックリ! 何じゃこりゃ~~~
南アフリカで海の中で熟成させたワインでした。 シラーでしたが、美味しかったけどまだ5~10年くらい海中で熟成した方が美味しくなりそうでした!
この写真はワインを出してくれた人の、ワインを海中熟成している写真です!
僕は右から二番目の「2004・クロード・デュガ」を持ってい行きましたが、まだ固いね! との参加者の言葉がありました。
ブルゴーニュ赤の1978もあったので仕方ないけど、「デュガ」にしては飲みやすくなり始めている頃のワインでした!
美味しい料理が次々と出てきて・・・・・参加者が持ち寄った美味しいワインを飲んで・・・・・・素晴らしく楽しい夜でしたよ!
あっ! ベル・エポックの美味しい料理もアップしておきます。