我が家は、いくつもの料理をテーブルに並べて、好きな物を自分で取る「バイキング方式」の夕食が多いです。 好きな物を好きな量食べるだけでなく、ビールに合うもの、ワインに合う物、日本酒に合うものなど、沢山のお酒が飲めるから・・・・・・・・・・・・・・
充分飲んだ後で、残ったおかずで白いご飯を食べます。
買ってきた寿司の時もあります。
孫が一緒に食べる時には、もっと種類が増えます!
勿論、量も増えます!
最近、テレビの番組で「盛り付け」の優劣を確かめる番組を見ていますが・・・・・・・・・・・
この先生、結構厳しい事も言いますね!
僕は綺麗な盛り付けだと思いますが、土井先生の評価は・・・・・・・・・・・・
そうなんだ! 夏らしい刺身の盛り付けで良いと思ったけどな~~~~~ そこで僕もチャレンジ!
お題は、「ビールが進む、おつまみ盛り合わせ」ですが・・・・・・・・・・・・・自分でも色彩センスが無いと分かります! 色もだけど、ゴチャゴチャと乗せすぎなんですよね!
そこで数日後に再チャレンジしました!
お題は「健康に良い、冷やし豚シャブ」です。 量を減らしたけど、今度は寂しい!
まだまだ、満足できるまでチャレンジは続くのです!