昨夜は、美味しいものを食べながら最高級の日本酒を楽しむ「酒仙の会」が、ここ「き泉」にて・・・・・・・・・・・
この暖簾に書いてある、「き泉」の・・・・・・・・・・・・・「き」の文字が変換できないんですよね!
昨夜は大将も気合が入っていたんじゃないかな? 次々と、美味しいものが出てきたよ!
「からすみ」は、最初はねっとりとした舌触り・歯ざわりの左側ので、次に右側の・・・・・・・・・・・・軽くあぶった「からすみ」で・・・・・・・・・・・・・・・2回楽しめた!
勿論全部完食して、最後には腹一杯になりましたよ!
最後に出てきた、平成10年の「菊姫・秘蔵」だけど・・・・・・・・・・・13年前という事は・・・・・・・・・・・西暦なら、1998年ですね。
上品な熟成で、美味しかったよーーー! もっとヒネ香が強いかと思っていたけど、程よい按配で・・・・・・・・・・・・・
飲んだ酒は、写真の5本だったけど・・・・・・・・・・・・13人の参加者で、一升瓶5本という事は・・・・・・・・・・・・約3、8合飲んだことになりますね。 飲みすぎだね!
と言いながら・・・・・・・・・・・・・・・・この会が終った後に、向かいの店でワインを飲んだけどね・・・・・・・・