ＤＲＣを垂直で飲んだぞ！・・・・その１

　昨夜はベル・エポックで「Ｗワイン会」でしたよ。　　ＤＲＣロマネ・サン・ヴィバンを３本出すので飲み比べようとの案内が来ました。　


　体調を整えて、いざ出陣！　　そんな気持ちでベル・エポックに・・・・・


　９人の参加者だったので、グラスに注いでもそんなに少ないとは思いません。


１、泡　シャンパーニュ　フランソワ・ベデル


　これは参加者の一人の「Ａ生」先生の寄付との事でした。　　しっかりとした味でしたが、このシャンパーニュは初めてでした。　

ＤＲＣを垂直で飲んだぞ！・・・・その２

　２、ムルソー　１９９９　コント・ラフォン

　３、ムルソー　レ・ナルヴォー　１９７８　ルロワ



　２番のワインは「Ｍ元先生」が出してくれたそうですが、美味しい！　　　　５～６年前には私達のワイン会にも参加していた、あの「Ｍ元先生」ですが、お元気そうでした。


　３番のワインは・・・・・・・・・・・・あの世に召されていました。　　アーメン！　　　ルロワは信頼感のある作り手で、しかも１９７８だったので、絶対大丈夫と思っていましたが・・・・・・・・・やっぱり古酒は何があるか判りませんよねーー！　

ＤＲＣを垂直で飲んだぞ！・・・・その３

　　さて、本日のメインエベント、主役の登場です。



４、ロマネ・サン・ヴィバン　１９９０　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ

５、　　　　　”　　　　　　１９８９　　　　　　　”

６、　　　　　”　　　　　　１９８８　　　　　　　”



　１本だけなら、うわぁーー　すごいパワーだ！　　果実味がどんどんわいてくるぞ！　と感激するはずです。　　人間不思議なもので、３本出てくるとその３本を比較してしまうんですね。　


　私も普通の人間ですから、１９９０の後に１９８９が出てきた時「前のより少し苦味があるし、酸味も強いぞ」　　　１９８８が出てきた時に「この香りが一番強いな、スミレみたいな香りも一番強いぞ！　甘い香りだ」と比較してしまいます。


　ここまでは香りだけです。　　　まだ飲んでないよ！　　　ＤＲＣですから、いつものようにグラスがすぐに空になる事はありませーーん！



　　　　次は飲んでみましょう！　
　


　あまり廻さないようにしながら、恐る恐る１９９０を少しだけ・・・・・・うん、まだ硬い。　　　１時間前の抜栓を店に頼んでいたそうですが、もう少し。


　１９８９も少し・・・・・・・・ちょっぴり苦味を感じますが、勿論正常範囲です。


　１９８８はどうかな？　　やっぱりまだ硬いけど、これが一番パワーがありそうです。　


　さてそろそろグリグリ廻してみようか！　　　３本の比較です。



　しばらくすると１９８９が寂しくなってきます、１９８８がまだまだ果実味が豊富です。　　
　　


　でも、３本の比較をして意味があるのかな？　　　ボトル差もあるだろうし、インポーターも別々だし、比較しないで貴重な機会を楽しんで飲んだほうがいいよなーーー！　



　はい、それからは比較などしないで、楽しく飲みました。　　　比較して硬いとか苦味があるとか書きましたが、すべて普通のブルゴーニュグランヴァンよりもかなり素晴らしいワインでしたよ！

ＤＲＣを垂直で飲んだぞ！・・・・その４

７、バローロ　１９４７　・・・・・・　残念ながらこれは、あの世に行っちゃってました。　　　６２歳のワインですから・・・・


８、アウスレーゼ　１９６９　モーゼル・ザール・ルーバー　・・・・うん、これは大丈夫！　

ＤＲＣを垂直で飲んだぞ！・・・・その５

　料理の写真も一枚くらいは載せておこうかな。


　料理が６種類とデザート・コーヒーでしたよ。　　メインは鴨でしたが、画像の料理は「ボルチーニ茸のなんたらかんたら」です。　　　ヘルシーでしかも美味しい！