昨夜は自宅でワイン・・・・その１

　
　昨夜の土曜日は、ワイン会の予定で空けていました。　　しきゃ～～し、１２月の「棚ぼた会」は中止だったそうで・・・・・・・・・・・私は手帳に書いて空けていたんですが・・・・・・・・・・数日前にＰさんに確認したら、「中止になっていますよ！」・・・・・・・・・この頃、物忘れが多いんです！　　急遽、「おねえちゃん」以外の人に数人電話したけど結局、予定は埋まらなかったんですよねーー！・・・・・・・・・・



　でも、ちょうど良い機会だと思って自宅でワインを飲んだんです。・・・・・・・・・実はワインの確認をしようと・・・・・・・・・ヤッホー！家で焼肉だぁーー！・・・・・はい、焼肉好きの「なおなお」です・・・・・いや、本当にワインの検証だったんです！



　というのは・・・・・・・先週の火曜と木曜にベル・エポックだったのですが、木曜日に画像のワインの年代違いを２本出したんです。　　　　画像は「ジャン・グリヴォーのシャンボール・ミュジニー　１９９９」なんですが・・・・・木曜日に二本出したの
は「１９９５」だったんです・・・・・・・・・・ちょっと物足りなかったもんで・・・・・・・・エッジが軽いオレンジ色になっていて・・・・・・シャンボールミュジニーの香りが出てこないんです！



　つまり私が出した１９９５の、このワインが元気が無かったんです！　　えーーー？　　うそーーー！　　もうピークを過ぎたのかよ！　　　このワインは４本買って、２年後・４年後と１本づつ開けたんですが・・・まだまだ硬かったので密やかに熟成していたのに・・・・・・・・・・１２年後ならちょうど良いかな？　と思って自信を持って出したのに・・・・・・・　　　今回飲んだら、ちょっと、ピークを過ぎた感じで・・・・・・・・・・・・

　

昨夜は自宅でワイン・・・・その２

　
　お歳暮で頂いた、「チーズ詰め合わせセット」も食べながら・・・・・・・・・でも、１９９９のシャンボール・ミュジニーはまだまだ元気だったんです。


　我が家では、１９９５と１９９９だけではなく２００３・２００２０・２００１・・・・・・・・１９９６・１９９７など同じ環境で保管しているので差が出るはずが無いんです！　　つまり、１２年経ったら、「ジァン・グリヴォー」の「シャンボール・ミュジニー」はピークを過ぎてきたという事でしょうね！


　でも、作り手にもよりますが・・・・・・・・・・・・・ブルゴーニュは早めに飲むか、２０年以上熟成させるか・・・・・・・・早めの方が良いと思います！　　しきゃーーし、３０年・４０年経ったブルゴーニュの素晴らしさも・・・・・

昨夜は自宅でワイン・・・・その３

　見たＤＶＤは「ゾディアック」・・・・・・・・暗い、犯罪の真相を探求する、そんな難しい映画でした・・・・・・が、・・・・・・・・面白い・・・・・・・引き込まれて観たんです、しきゃ～～～し、最後の５分でガッカリして、力が抜けた！・・・・・・・・