先日鰹節削り講習会でもお世話になりました
築地仲卸『伏高』さん
もともと鰹節など海のだし専門店さんですが
だし以外にも、ご主人のこだわりで『真っ当な食材』を
日本各地から探し求め
その眼力に叶った物だけを扱われています
今日はその中から『五島手延饂飩 細麺』をざる饂飩でいただきました
五島手延べうどん
この所暑い日が続き、何だかぐったりですが
お休みの日のお昼ご飯麺類だとお箸が進 . . . 本文を読む
連日の暑さと節電問題
皆様どう向き合っていますか？
我が家でも
姉の職場＝個人扇風機や給湯室のポット（コーヒーメーカなど）禁止
姉の夫の職場＝１時間ズレ勤務のサマータイム実施
私の夫＝残業禁止
などなど、色々な試みが開始されていますが
これから本格的夏に向かって、どうなってしまうのでしょうか？
我慢しすぎて、熱中症も困るし
取りあえず、首に巻く保冷剤とか、ジェルマットとか電気を使 . . . 本文を読む