とろさば料理専門店 SABAR（サバー）@大門 ★★★☆☆

私は何の能力も持ち合わせない人間ですが




それでも敢えて何かしら挙げろ、と凄まれましたらコレを挙げます。





デブを見て安いもん食って太ったデブか、イイもん食って太ったデブかを見分ける能力
肉付き、ハリ、ツヤを見れば分かるのです。




そんなどーでもイイ能力を持ちます私が本日やって来ましたのはこちら




サバー
鯖に目がないというパイセンとやって参りました。




むう、鯖宮城に




サバ神社とな。かなり鯖狂い




席にはこんなものまであり




鯖料理専門店の醸成に必死な感じがビシバシ伝わってきます。




おっとそんなコトより注文しなきゃ。いやー迷う！！パイセンとあーでもない、こーでもないとやりながらも何とか結論が出まして





究極のとろさば 漬け丼定食
かば焼きと死ぬ程迷いましたが、こっちは唐揚げ付きでしたのでこっちを注文いたしました。




ますばその決定打となった唐揚げから。




何コレ？フッカフカ！！★★★☆☆
本当に鯖か？つか魚か？？ってくらいフッカフカ。でも、お味はまさに鯖。美味しいです。熱々なのも嬉しいです。




こちらは漬け丼。漬け丼らしからぬお上品な体裁です。



どれどれ




脂乗ってる！★★★☆☆
香りの良い脂がとっても印象的。もっと厚く切っていただいて、もっと枚数を食べたいよう。




ガァーっかっこみたいトコですが、グッと堪えて半分残し




残りは出汁をかけていただきます。正直、出汁をかけるコトで鯖特有の生臭さが際立ち、美味さは半減します。そのままかっこめば良かった。。。



しかし、こちらのとろさばの美味さは間違いない。



そして、間違いなく、このとろさば





イイもん食って太ったデブだな！！！
…そんなの誰でも分かるっちゅーねん。。




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