Buta-Toro（ぶたとろ）@桜新町 ★★★★★

結論から申し上げますと、懺悔しなくてはなりません。




賭けの対象にしようとしていたコトを。。。
昨日の雪辱から一夜。2018年の賭けのお題を探しに前々から微妙な立地と微妙な佇まいのこちらのお店がポスト醤になるんじゃないか？とおツレと話しておりまして、賭けの対象として成立するか食べにやってきました。



んで、今回初めて店先に立ち、メニューを眺めてみれば




なんか食わせそう！！
こりゃ、賭けにならんかもしれんぞ？？と変な風な不安を胸に店内へ。そしたら



結構お客が入ってる！！
おツレと顔を見合わせながら席に着きますと、笑顔の眩しい女子店員さんが非常に丁寧に感じ良くメニューの案内をして下さいました。この時、確信しましたね。





このお店は絶対に潰れない！！！
いや、というか潰れさせたくない。客を味方に付ける無敵な雰囲気があります。



もうこりゃ、賭けのコトは忘れて純粋にこちらのお料理を楽しみましょう。そこから待つコト15分程。




先にご飯、味噌汁、漬物が運ばれてきまして後からメインが登場




特製メンチかつとロース生姜焼きランチ
こりゃ、美味そうー。早速生姜焼きの方からいただきますと




なんですのん？この柔らかさ！！★★★★☆
今まで食べてきた豚の生姜焼きって一体なんだったの？と目眩すら起こすくらいの柔らかさ。味付けは濃いめで焦がし具合も絶妙。




メンチかつの方は肉汁ジュワッな仕様に悶絶★★★★☆ でも、何が一番美味かったかって、コレ




林SPFももかつ
店員さんのオススメに素直に従ったおツレの品ですが、




生まれて初めてこんな美味いトンカツを食いました★★★★★
旨味がぎゅーっと宝石の様に詰まってます！なのに肉は適度な弾力は残しつつ非常に柔らか。コレはソースではなくて、備え付けの塩でいただいた方が肉の凄さが分かります。是が非でも食べていただきたいトンカツです。




いやーこちらのお店のコトを年内で潰れる、生き残るで賭けにしようとしていた自分が本当に許せない。。こんな素晴らしいお店が潰れるワケないじゃないか。。



そう、やっぱり、賭けにするなら、




エバーグリーンだな！！
しかし、つくづく失礼な我ら。。。




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